Czy kiedykolwiek słyszałeś o witrażu lub tłuczonym szklanym cieście? Ani ja. Nie brzmi to zbyt apetycznie (lub bezpiecznie), prawda? Zaintrygowała mnie jednak nazwa, więc postanowiłem sprawdzić, o co w tym wszystkim chodzi i bardzo się cieszę, że to zrobiłem! Pokrojone w ciasto kostki galaretki naprawdę przypominają kolorowe kawałki szkła i w rzeczywistości wygląda o wiele bardziej kusząco, niż się wydaje!
Instrukcje wideo:
Składniki na skórkę:
- ½ szklanki cukru pudru
- 1 ½ cup okruchów krakersów Graham (lub innego rodzaju herbatników lub ciastek)
- ¼ szklanki roztopionego masła
Składniki nadzienia:
- 1 szklanka soku ananasowego (lub inny smak, jeśli nie jesteś fanem ananasa)
- 1 ½ cup bitej śmietany
- ¼ szklanki zimnej wody
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka proszku żelatynowego
- 6 różnych rodzajów galaretki (lub mniej, jeśli chcesz)
Ponieważ galaretka jest tutaj prawdziwą gwiazdą serialu, musisz się upewnić, że ustawia się prawidłowo, więc prawdopodobnie najlepiej będzie zrobić je dzień wcześniej. Ponieważ chcesz, aby galaretka była nieco twardsza niż zwykle, nie postępuj zgodnie ze wskazówkami na pudełku - wymieszaj proszek tylko z jedną filiżanką wrzącej wody. Jeśli chodzi o skórkę, możesz zdecydować, czy chcesz mieć chrupiącą skórkę, czy też bardziej miękką i lżejszą; w pierwszym przypadku piecz je w piekarniku przez około 10 do 13 minut w temperaturze 350 ° F (około 175 ° C), w przypadku drugiego po prostu pozostaw je tak, jak jest.
Część nadzienia jest łatwa do wykonania: połącz sok ananasowy i żelatynę, ubić śmietankę i esencję waniliową, sok ostudzić zimną wodą, a następnie powoli dodawać do śmietany, powoli ubijając. Następnie wystarczy pokroić galaretkę w kostkę, wlać ją do mieszanki, wlać całość na spód, a następnie wstawić do lodówki na minimum cztery do sześciu godzin.
Następnie podawaj i imponuj swoim gościom!
Wideo i przepis autorstwa Cookies Cupcakes i Cardio Youtuber.