Zupa serowa z brokułami to jedna z moich ulubionych przez cały czas. Jeśli nigdy tego nie próbowałeś, po prostu musisz. Ponadto, jeśli nigdy nie zrobiłeś własnej domowej wersji tej smacznej zupy, mam dla Ciebie idealny przepis. Ta smaczna zupa z brokułów i sera jest tak łatwa do wykonania i doskonale rozgrzeje Cię w chłodne wieczory. A przygotowanie zajmuje tylko pół godziny.
Czy zupa serowa z brokułami jest dla ciebie dobra?
Jeśli ma brokuły, to uważam, że jest zdrowy. Ta pyszna zupa składa się z dwóch pełnych filiżanek brokułów. Brokuły mają tak wiele wspaniałych witamin i składników odżywczych, w tym:
- Witamina C
- Witamina K.
- Kwas foliowy
- Błonnik
Ta zupa serowa z brokułami jest dla Ciebie zdecydowanie dobra !
Ile kalorii ma zupa z brokułów i sera?
Jeśli zastosujesz się dokładnie do przepisu, otrzymasz 386 kalorii na miskę. Ale liczba kalorii w zupie będzie zależeć od tego, czy dokładnie przestrzegasz przepisu. Jeśli chcesz liczyć własne kalorie, po prostu zsumuj wszystkie składniki.
Jeśli zastąpisz mąkę o niskiej zawartości węglowodanów lub użyjesz sera beztłuszczowego, będziesz oczywiście musiał uwzględnić te składniki zamiast oryginałów. Jeśli chcesz jeszcze bardziej obniżyć kalorie, pomiń krakersy i zamiast tego podawaj je z domowymi tortillami z cukinii.
Jak zagęścić zupę?
Zupa z brokułów i sera powinna być nieco gęsta, czyli tam, gdzie pojawia się mąka. Jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, możesz zastąpić zwykłą mąkę mąką migdałową lub orzechową, aby obniżyć węglowodany w tym przepisie.
Lub całkowicie pomiń mąkę - użyj robota kuchennego do przecierania różyczek brokuła i odrobiny płynu, aby dodać świetny zagęszczacz bez mąki.
Jak długo trwa Zupa Brokułowa?
Po pierwsze, powiem, że ten przepis jest absolutnie pyszny. Cała moja rodzina uwielbiała tę domową zupę brokułowo-serową. Teraz, jeśli chcesz zachować część tego na później, z pewnością możesz to zamrozić. Około połowy przepisu zamroziłam w małych woreczkach do zamrażania.
Idealnie nadają się na szybki lunch. Po prostu opróżnij torebkę do miski i włóż ją do kuchenki mikrofalowej na kilka minut lub do momentu, gdy będzie dobre i gorące. Ta zupa mrozi naprawdę dobrze i można ją przechowywać w zamrażarce nawet do 6 miesięcy. To świetny posiłek z zamrażarki.
Przepis wideo
Karta przepisu do druku i informacje o wartościach odżywczych
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 20 minut
Całkowity czas 30 minut
Składniki
- 2 szklanki ugotowanych różyczek brokuła
- 2 filiżanki posiekanego sera
- 1 ½ filiżanki bulionu drobiowego
- 3 szklanki mleka
- 4 łyżki. z masła
- 2 łyżki. mąki
- 1 średnia cebula
- 3 łyżki. oliwy z oliwek
- 2-3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka. płatków chili
- 1 łyżeczka. mielonej gałki muszkatołowej
Instrukcje
- Zacznij od zrobienia zasmażki: roztop masło, dodaj do niego mąkę i zamieszaj. Smażyć około 1 minuty.
- Smażyć cebulę do zeszklenia (2-3 minuty), dodać czosnek i przyprawy.
- Wymieszaj cebulę z mąką i zacznij wlewać mleko małymi porcjami, ciągle ubijając. Po dodaniu całego mleka wlej bulion z kurczaka.
- Umieść na średnim ogniu i gotuj przez 5-7 minut bez gotowania płynów, zapobiegając oddzielaniu się mleka.
- Dodaj ser w małych porcjach, czekając, aż każda partia się rozpuści, zanim dodasz kolejną.
- Na koniec dodaj ugotowane różyczki brokuła. Możesz zostawić je w całości lub użyć blendera do oczyszczenia niektórych lub wszystkich różyczek, aby były mniejsze i aby zagęścić zupę.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
6Wielkość porcji:
10 uncji. (300 g)Ilość w porcji: Kalorie: 386 Tłuszcz całkowity: 30 g Tłuszcz nasycony: 15 g Tłuszcz trans: 1 g Tłuszcz nienasycony: 13 g Cholesterol: 69 mg Sód: 627 mg Węglowodany: 16 g Włókno: 2 g Cukier: 2 g Białko: 15 g
Przepisy autorstwa zespołu DIYnCrafts
3 proste sposoby ochrony płodów ogrodowych dzięki 20 przepisom
15 najłatwiejszych przepisów na chleb bez drożdży w historii
Najlepszy przepis na pieczonego łososia z czosnkiem i miodem
Przepis na Salmon Patty z wideo
Przepis na pieczony kurczak z pieczonym rozmarynem
