Uwielbiam te babeczki. A ponieważ ich bazą są banany i owies, jak opisał to mój przyjaciel: „Możemy nawet udawać, że są zdrowe!”
I nie jest daleko od celu. Owies jest dla ciebie niesamowicie dobry, podobnie jak banany.
Aha, i ciemna czekolada ma też właściwości zdrowotne.
Tak, na ciemną czekoladę!
Również zapach tych wypieków jest odurzający. Sąsiedzi mogą zapukać do twoich drzwi, oferując pożyczkę pieniędzy. Kocięta, króliczki i jelenie mogą zaglądać do twojego okna. Dzieci oferują bezpłatne umycie okien.
Albo może nie.
Ale pachną niesamowicie.
Przygotuj je na śniadanie i przygotuj się na dobry poranek.
Czekoladowe babeczki bananowe z nutellą
Wydajność 6.
Składniki:
2 szklanki niebielonej mąki
1 szklanka staromodnego owsa
½ szklanki ciemnobrązowego cukru
¼ szklanki cukru pudru
2 łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczka soli koszernej
2 bardzo dojrzałe banany
1 szklanka bitej śmietany lub pół na pół
¼ szklanki oleju roślinnego
1 łyżka soku pomarańczowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki kawałków ciemnej czekolady
2 łyżki Nutelli
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
Włóż wkładki do muffinek do foremki na muffinki.
W dużej misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, brązowy cukier, cukier granulowany, sodę oczyszczoną i sól. Dobrze wymieszać.
W osobnej misce rozgnieć banany. Dodać bitą śmietanę, olej, sok pomarańczowy i wanilię. Dobrze wymieszaj.
Dodaj mokrą mieszaninę do suchej mieszanki i dobrze wymieszaj.
Podzielić ciasto na 6 wkładów do muffinów.
W małej misce, w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund. Jeśli czekolada nie jest całkowicie rozpuszczona, podgrzewaj przez kolejne 30 sekund. Dobrze wymieszać.
Nałóż na ciasto po 1 łyżeczce nutelli i czekolady. Wkręć wykałaczką.
Piecz przez 20-22 minuty lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
Przepis i zdjęcia Launie Kettler