Korzyści zdrowotne kurkumy są liczne. Ma silne działanie przeciwzapalne, silny przeciwutleniacz, zwalcza depresję, jest naturalnym środkiem leczniczym dla serca, poprawiającym funkcje mózgu i pamięć. Badania wykazały również, że jeden ze składników kurkumy może również pomóc w zapobieganiu chorobie Alzheimera.
Pomijając korzyści zdrowotne, jest to również jedna z najładniejszych przypraw. Zawsze mam pod ręką słoik do wrzucania do dań z ryżu, dań z kurczaka - a teraz do mojego śniadaniowego smoothie.
Kurkuma niesamowicie łączy się z cytrusami, a ten koktajl jest idealny, gdy wybiegasz za drzwi gotowy na dzień.
Napój Cytrusowy Kurkuma
Robi 2 drinki.
Składniki:
1 szklanka soku pomarańczowego
½ szklanki wody
2 łodygi selera, grubo posiekane
Sok z 2 cytryn
Sok z 1 pomarańczy
1 marchewka, obrana i grubo posiekana
1 jabłko Granny Smith, wydrążone i grubo posiekane
2 łyżeczki kurkumy
¼ cala startego imbiru
½ łyżeczka soli koszernej
Mięta do dekoracji
Instrukcje:
Umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj, aż będą gładkie.
Udekoruj miętą.
Przepis i zdjęcia Launie Kettler
Cieszyć się!