Jedzenie jest drogie. Jeśli robisz zakupy spożywcze dla swojego gospodarstwa domowego, wiesz, że to jeden z najwyższych kosztów związanych z Twoim domem i rodziną. Chociaż może być mało prawdopodobne, abyś mógł całkowicie wyeliminować swój rachunek w sklepie spożywczym, możesz samodzielnie uprawiać niektóre produkty spożywcze. Możesz je wyhodować ze skrawków, które normalnie byś wyrzucał.
Wyobraź sobie nieograniczoną ilość ulubionych produktów Twojej rodziny. Nawiasem mówiąc, produkty są często jednymi z najdroższych pozycji na większości list zakupów, więc wszystko, co możesz ograniczyć, pomoże ci ogromnie ograniczyć wydatki na zakupy spożywcze.
Istnieje wiele owoców i warzyw, które możesz przesadzać i uprawiać samodzielnie, upewniając się, że zawsze masz te produkty pod ręką, gdy ich potrzebujesz, i pomagając zmniejszyć pieniądze, które wydajesz na produkcję każdego tygodnia.
Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się nad uprawą własnej żywności, ten post zawiera listę 25 produktów, które możesz wyhodować z resztek i nasion, które zwykle wyrzucasz.
Jeśli jesteś fanem ogrodnictwa bez wysiłku, sprawdź naszą najnowszą kolekcję bylin zawierającą setki wieloletnich kwiatów i warzyw.
1. Sałata
Sałata, Bok Choy i kapusta są stosunkowo łatwe w uprawie ze skrawków. Zamiast wyrzucać te resztki liści, po prostu umieść je w misce z odrobiną wody na dnie. Trzymaj miskę w miejscu, gdzie jest dobre nasłonecznienie i spryskuj liście wodą kilka razy w tygodniu. Po 3 lub 4 dniach zauważysz, że korzenie zaczynają pojawiać się wraz z nowymi liśćmi. Kiedy tak się stanie, możesz przeszczepić sałatę lub kapustę do gleby.
2. Seler
Seler jest jednym z najłatwiejszych do wyhodowania z resztek jedzenia. Po prostu odetnij spód lub podstawę selera i umieść go w misce z odrobiną ciepłej wody na dnie. Trzymaj miskę na słońcu tak długo, jak to możliwe każdego dnia, a po około tygodniu zaczniesz widzieć, jak liście gęstnieją i rosną wzdłuż podstawy. Kiedy tak się stanie, możesz przeszczepić seler do gleby i poczekać, aż osiągnie pełną długość.
3. Trawa cytrynowa
Jeśli uwielbiasz używać trawy cytrynowej, ale trudno ci ją znaleźć, po prostu odrośnij własną. Trawa cytrynowa będzie rosła jak zwykła trawa. Po prostu umieszczasz pozostały korzeń w szklanej misce lub słoiku z wystarczającą ilością wody, aby go przykryć i pozostawić na słońcu. Po około tygodniu zauważysz nowy wzrost, a kiedy to się stanie, możesz przeszczepić trawę cytrynową do doniczki lub w ogrodzie ziołowym.
4. Kiełki fasoli
Jeśli uwielbiasz gotować z kiełkami fasoli, możesz je również wyhodować. Wystarczy namoczyć łyżkę stołową fasoli, którą chcesz wyhodować w słoiku z płytką wodą. Pozostaw to na noc, a rano spuść wodę i włóż fasolę z powrotem do pojemnika. Przykryj pojemnik ręcznikiem na noc i wypłucz je następnego ranka. Rób to, aż zauważysz, że kiełki zaczną się pojawiać, a następnie, aż osiągną pożądany rozmiar. Działa to dobrze z fasolą mung i jagodami pszenicy.
5. Awokado
Nasiona awokado można wykorzystać do wyhodowania stałych dostaw tego super pożywienia. Wystarczy umyć nasiona i użyć wykałaczek, aby zawiesić je nad wodą w misce lub słoiku. Woda powinna podnieść się na tyle, aby pokryć dolną część nasion. Pojemnik przechowuj w ciepłym miejscu, ale nie wystawiaj go na bezpośrednie działanie promieni słonecznych i pamiętaj o codziennym sprawdzaniu wody i dodawaniu jej w razie potrzeby. Pojawienie się łodygi i korzeni może zająć do sześciu tygodni, a gdy łodyga osiągnie około 6 cali, należy ją przyciąć do 3 cali. Kiedy liście zaczną się pojawiać, można sadzić nasiona w ziemi, pamiętając o pozostawieniu około połowy nad ziemią.
6. Ziemniaki
Praktycznie każdy wie, że ziemniaki można wyhodować z obierków ziemniaczanych. Potrzebujesz peelingów, które mają na nich oczy. Pokrój te skórki na dwucalowe kawałki, upewniając się, że na każdym kawałku są co najmniej dwa lub trzy oczka. Pozwól im wyschnąć przez noc, a następnie po prostu posadź je około czterech cali w glebie. Podczas sadzenia upewnij się, że oczy są skierowane do góry. Minie kilka tygodni, zanim zobaczysz, że ziemniak zacznie rosnąć.
7. Słodkie ziemniaki
Słodkie ziemniaki można uprawiać podobnie jak zwykłe ziemniaki. Wystarczy przekroić batata na pół i zawiesić go wykałaczkami nad zbiornikiem z płytką wodą. Korzenie zaczną się pojawiać już po kilku dniach, a mniej więcej w tym samym czasie na wierzchu ziemniaka pojawią się kiełki. Gdy kiełki osiągną około czterech cali długości, po prostu je odkręć i umieść w pojemniku z wodą. Kiedy korzenie z tego pojemnika osiągną około cala długości, można je sadzić w glebie.
8. Imbir
Korzeń imbiru jest bardzo łatwy w uprawie, a kiedy już zaczniesz, możesz zachować pełne zapasy imbiru. Wystarczy posadzić zapasowy kawałek korzenia imbiru w ziemi doniczkowej, upewniając się, że pąki są skierowane do góry. Za około tydzień zauważysz nowe pędy i nowe korzenie, a kiedy to się stanie, możesz je wyciągnąć i użyć ponownie. Pamiętaj, aby zachować kawałek kłącza, abyś mógł go przesadzić i urosnąć, gdy będziesz go potrzebować następnym razem.
9. Ananas
Możesz wyhodować własnego ananasa, nawet jeśli nie mieszkasz w tropikach. Wystarczy odciąć wierzch i włożyć kilka wykałaczek, aby przytrzymać go nad pojemnikiem wypełnionym wodą. Pojemnik wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Jeśli na zewnątrz jest ciepło, w ciągu dnia połóż go na werandzie lub tarasie, a wieczorem przynieś. Pamiętaj, aby zmieniać wodę mniej więcej co drugi dzień i utrzymywać pojemnik napełniony tak, aby sięgał prawie do podstawy. Korzenie zauważysz po około tygodniu, a gdy już się uformują, możesz przeszczepić je do gleby doniczkowej. Jeśli mieszkasz w chłodniejszym miejscu, najlepiej uprawiać ananasa w pomieszczeniu.
10. Czosnek
Czosnek jest naprawdę łatwy w uprawie i można go zrobić tylko z jednego goździka. Kupując czosnek, dostajesz kilka goździków, więc po prostu zdejmij jeden i posadź go korzeniami do dołu w ziemi doniczkowej. Czosnek lubi dużo bezpośredniego światła słonecznego, więc w cieplejsze dni trzymaj go na zewnątrz w słońcu w ciągu dnia. Gdy zauważysz, że utworzyły się nowe pędy, odetnij pędy, a twoja roślina wyprodukuje cebulkę. Możesz wziąć część tej nowej żarówki i ponownie zasadzić.
11. Cebula
Cebula jest bardzo łatwa w uprawie w domu lub na zewnątrz. Musisz tylko odciąć korzeń cebuli i upewnić się, że zostawisz około pół cala cebuli, gdy to zrobisz. Przykryj lekko ziemią doniczkową i trzymaj w nasłonecznionym miejscu. W przypadku zielonej cebuli po prostu umieść białą podstawę z nienaruszonymi korzeniami w pojemniku z wodą i umieść w bezpośrednim świetle słonecznym. Zmieniaj wodę co kilka dni, a zieleń będzie nadal rosła. Po prostu odetnij to, czego potrzebujesz i pozwól mu rosnąć tak długo, jak chcesz.
12. Dynie
Jeśli masz tendencję do rzeźbienia dyni w Halloween, możesz zachować te nasiona i zasadzić je. Nawet jeśli wolisz opiekać nasiona na pyszną przekąskę, możesz zaoszczędzić parę na wyhodowanie nowych dyni. Po prostu rozłóż nasiona w słonecznym miejscu na zewnątrz i przykryj glebą. Możesz też posadzić całą dynię. Gdy skończysz wyświetlać tę latarnię Jack-O-Lantern, po prostu wypełnij ją ziemią i posadź całość.
13. Grzyby
Możesz wyhodować grzyby z sadzonek, chociaż są one nieco trudniejsze niż wiele innych warzyw. Będziesz potrzebować ciepłego obszaru o dużej wilgotności i glebie bogatej w składniki odżywcze. O wiele lepiej jest uprawiać grzyby w doniczce niż w ziemi, ponieważ masz lepszą kontrolę nad temperaturą i wilgotnością. Wystarczy odciąć główkę grzyba i posadzić łodygę lub łodygę w glebie. Pozostaw odsłoniętą górę, a na tej podstawie zacznie rosnąć nowa głowa.
14. Papryka
Z resztek nasion można wyhodować kilka ostrą paprykę. Po prostu zbierz nasiona ze swoich habaneros, jalapenos lub innej papryki, którą masz pod ręką. Posadź je w ziemi doniczkowej i trzymaj w bezpośrednim świetle słonecznym, chyba że na zewnątrz jest ciepło, a następnie możesz po prostu posadzić je w ogrodzie. Papryka rośnie stosunkowo szybko i nie wymaga dużej pielęgnacji. Gdy zdobędziesz nowy plon, po prostu zachowaj część nasion do ponownego sadzenia.
15. Koper włoski
Uprawa kopru włoskiego wymaga zachowania nienaruszonych korzeni. Potrzebujesz około cala podstawy kopru, aby odrastał. Po prostu umieść tę podstawę w pojemniku z około filiżanką wody i pozostaw ją w bezpośrednim świetle słonecznym. Parapet to idealne miejsce do uprawy kopru włoskiego. Kiedy korzenie urosną i zauważysz nowe zielone pędy wychodzące ze środka podstawy, możesz przeszczepić do gleby.
16. Pomidory
Pomidory można uprawiać, zachowując tylko te nasiona, które prawdopodobnie i tak wyrzucisz. Wystarczy wypłukać nasiona i pozostawić do wyschnięcia. Sadź w dobrej, bogatej glebie doniczkowej, aż zauważysz wzrost. Pozwól nasionom urosnąć na kilka cali przed przesadzeniem na zewnątrz. Podczas zimnej pogody możesz uprawiać pomidory w pomieszczeniu. Pamiętaj tylko, aby trzymać je w miejscu, w którym jest dużo światła słonecznego i wody kilka razy w tygodniu.
17. Basil
Bazylia jest stosunkowo łatwa do odrodzenia. Wystarczy mieć łodygę o wysokości około czterech cali. Umieść tę łodygę w szklance wody, tak aby liście znajdowały się znacznie powyżej linii wodnej. Zostaw szklankę w jasnym miejscu, ale nie w bezpośrednim świetle słonecznym. Korzenie powinny zacząć się formować w ciągu kilku dni, a gdy te korzenie osiągną długość kilku centymetrów, można je przesadzić do gleby.
18. Cilantro
Kolendrę można również wyhodować ze skrawków. Po prostu umieść spód łodygi w szklance wody i pozostaw w jasnym miejscu, na przykład w pobliżu parapetu. Kiedy korzenie wyrosną na kilka centymetrów, możesz przeszczepić kolendrę do doniczki, a nowe gałązki zauważysz już po kilku tygodniach.
19. Rzepa
Rośliny korzeniowe, rzepa dobrze rosną ze ścinków lub resztek resztek. Wystarczy uratować wierzchołki rzepy i umieścić w pojemniku z wodą. Powinieneś zauważyć, że nowe zielone szczyty rosną już po kilku dniach od rozpoczęcia. Po prostu pozwól korzeniu dalej rosnąć, aż będzie gotowy do przesadzenia w ziemi. Działa to z wieloma warzywami korzeniowymi, takimi jak buraki, rzepa, a nawet pasternak.
20. Wiśnie
Możesz wyhodować własne drzewo wiśniowe z pestki wiśni, chociaż wyhodowanie całego drzewa zajmuje trochę czasu. Będziesz musiał przechowywać jamę w chłodni przez kilka tygodni, aby wykiełkowały. Aby to zrobić, po prostu wyczyść dół, umieść go w glebie bogatej w składniki odżywcze i przechowuj w pojemniku z pokrywą w lodówce. Pozostaw na około dwanaście tygodni, a następnie przeszczep na zewnątrz.
21. Jabłka
Możesz sadzić nasiona z tych pysznych jabłek i uprawiać własne jabłonie. Są trochę trudne, ale urosną, chociaż należy pamiętać, że można posadzić kilka nasion z jednego jabłka i otrzymać różne rodzaje jabłoni. Po prostu pozwól nasionom wyschnąć, a następnie je sadz. Pamiętaj, że będziesz potrzebować co najmniej dwóch jabłoni, aby dobrze rosły, więc zachowaj więcej niż jedno nasionko, gdy następnym razem będziesz cieszyć się jabłkiem.
22. Brzoskwinie
Z nasion można wyhodować brzoskwinie, nektarynki i śliwki. Pamiętaj, że może minąć kilka lat, zanim będziesz w stanie uzyskać owoce z drzew, które wyhodowałeś z nasion, ale na pewno będzie to tego warte, jeśli zaczniesz teraz. Wystarczy bardzo dobrze wysuszyć nasiona, aby przygotować je do sadzenia i posadzić na glebie bogatej w składniki odżywcze i na obszarze, który jest mocno nasłoneczniony.
23. Cytryny
Drzewa cytrynowe można wyhodować z nasion, a jeśli mieszkasz na obszarze, w którym są naprawdę mroźne zimy, możesz po prostu uprawiać drzewa karłowate w pomieszczeniach. Cytryny Meyera mają zwykle mniejsze rośliny, więc wybierz je, jeśli chcesz mieć drzewo cytrynowe w pomieszczeniach. Cytryny zaczniesz zbierać ze swojego drzewa już za kilka lat, więc pamiętaj, że nie dostaniesz cytryn w tym samym roku, w którym je posadzisz. Tylko pamiętaj, aby oczyścić i wysuszyć nasiona przed sadzeniem i wybrać glebę bogatą w składniki odżywcze, aby uzyskać najlepsze wyniki.
24. Orzechy laskowe
Orzechy laskowe można wyhodować z nasion, chociaż aby wykiełkować, należy je sadzić w pobliżu innego orzecha laskowego. Po prostu dobrze wysusz orzechy i posadź je na żyznej glebie. Możesz rozpocząć sadzenie w pomieszczeniu, a następnie przesadzać na zewnątrz w cieplejsze dni, jeśli chcesz lub jeśli mieszkasz w obszarze, który jest ciepły przez cały rok, po prostu sadz je, kiedy tylko będziesz gotowy. Zaczniesz uprawiać własne orzechy laskowe w ciągu zaledwie kilku lat.
25. Kasztany
Uprawa kasztanów jest naprawdę łatwa, pod warunkiem, że wybierzesz rodzaj kasztana, który jest rodzimy dla Twojej strefy sadzenia. Pamiętaj, aby dobrze wysuszyć orzechy przed sadzeniem i pamiętaj, że być może będziesz musiał poczekać kilka lat, zanim twoje drzewa naprawdę zaczną rodzić orzechy. Będziesz także musiał posadzić więcej niż jeden kasztanowiec do zapylenia krzyżowego, inaczej nie dostaniesz z nich zbyt wiele.