Jakby czerwone aksamitne ciasta nie były wystarczająco luksusowe, ten przepis dodaje lepkiego środka jak ciasto lawowe. Lubię to nazywać tortem lavelvet! Ten delikatny i dekadencki przepis na ciasto jest w rzeczywistości bardzo łatwy do naśladowania, więc nie musisz być mistrzem w kuchni, aby cieszyć się tymi cudownymi deserami. Uwielbiam też oszustwo tego wszystkiego - podczas ich serwowania Twoi goście lub rodzina będą już podekscytowani widokiem indywidualnego czerwonego aksamitnego ciasta, ale jak tylko otworzą go, aby odsłonić centrum zaskoczenia lawy, będą po wszystkim Księżyc! I zostaniesz koronowana na królową deserów.
Instrukcje wideo:
Do sześciu pojedynczych ciast będziesz potrzebować:
- 8 uncji białej czekolady
- 2 paluszki masła (225g / 8oz)
- 1 szklanka cukru (210g / 7½oz)
- 1 szklanka cukru pudru (200g / 7 uncji)
- 4 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 4 duże żółtka w temperaturze pokojowej
- 1½-2 łyżki czerwonego, płynnego barwnika spożywczego
- ¼ cup naturalnego niesłodzonego kakao w proszku (27g / 1 uncja)
- ½ łyżeczka cynamonu
- ¾ cup mąki uniwersalnej (100g / 3½oz)
- Cukier cukierniczy do posypania
Zaczynasz od stopienia masła i białej czekolady razem i pozostawienia do ostygnięcia; potem następuje ubijanie wszystkich jajek, do których powoli wlewasz cukier. Dodaj barwnik spożywczy i wanilię, a następnie powoli ubijając wlej mieszankę maślano-czekoladową. Gdy kolor zostanie równomiernie rozprowadzony, delikatnie dodaj suche składniki. Po nasmarowaniu foremek lub kubków nadających się do piekarnika równomiernie wylej ciasto i piecz je w piekarniku w temperaturze 375 ° F (190 ° C) przez około 18 do 22 minut.
Przygotowanie tego imponującego, soczystego i pysznego ciasta jest naprawdę takie proste! Przepis autorstwa Gemmy Stafford Youtuber odwiedź jej kanał tutaj Gemma Stafford .