Grillowany Ser Kalafiorowy

Muszę przyznać, że uwielbiam kanapki z grillowanym serem z zupą pomidorową. To jeden z moich ulubionych obiadów i coś, na czym uzależniłem się, odkąd byłem bardzo młody. Problem z dzisiejszą kombinacją polega na tym, że po prostu nie mogę sobie pozwolić na tyle węglowodanów za jednym razem.

Chleb jest wypełniony węglowodanami, czego my, panie, często staramy się unikać, prawda? Cóż, dobrze, że znalazłem wtedy ten grillowany ser kalafiorowy. Nie potrafię powiedzieć, jak bardzo byłam podekscytowana, mogąc bez poczucia winy delektować się moim grillowanym serem i zupą pomidorową.

To świetny przepis, który jest naprawdę łatwy do wykonania. Od początku do końca zajęło mi mniej niż godzinę, łącznie z przygotowaniem kalafiora. Istota przepisu polega na tym, że zamiast chleba robisz grillowany ser z „ryżem” kalafiorowym.

Jest naprawdę pyszny i o wiele zdrowszy niż tradycyjny ser z grilla. A mówiąc o zdrowym, naprawdę musisz spróbować mojego przepisu na chrupiący parmezan z łososiem. To jest pyszne i bardzo dobre dla ciebie.

Uwielbiam próbować nowych, zdrowych przepisów. Uwielbiam ten, ponieważ jest wypełniony pysznym topionym serem i łatwy do wykonania. Jeśli szukasz pomysłu na zdrowy lunch lub przekąskę, oto on. Przygotowanie chleba kalafiorowego jest o wiele łatwiejsze, niż mogłoby się wydawać.

Po prostu ugotuj kalafior, aż będzie miękki na zewnątrz, a następnie wymieszaj inne składniki, w tym pietruszkę, czosnek i oliwę z oliwek, które nadają mu wspaniały smak. A skoro mowa o wspaniałym smaku, warto przygotować te pieczone frytki z awokado z sosem jalapeno, które będą pasować do grillowanego sera. Oni też są zdrowi!

Kalafior jest tak chrupiący i pyszny. Po prostu wiem, że stanie się twoją ulubioną kanapką z grillowanym serem. Z pewnością należy do mnie i naprawdę dobrze komponuje się z parującą filiżanką zupy pomidorowej.

Czas przygotowania: 10 min

Czas gotowania: 25-30 minut

Całkowity czas: 35-40 minut

Wydajność: 2 porcje

Wielkość porcji: 7 uncji (200 g)

Kuchnia: amerykańska

Rodzaj: Przystawka, danie główne

Składniki:

1 średnia główka kalafiora

1 jajko

3 łyżki. skrobi kukurydzianej

1 łyżeczka. suszonej pietruszki

½ łyżeczka. suszonego czosnku

1 szklanka ostrej mieszanki serów

1 łyżka. oliwy z oliwek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 230 C (450 F).

2. Kalafior pokroić w różyczki, usuwając twardą łodygę. Gotuj w osolonej, wrzącej wodzie przez 2 minuty lub do momentu, aż kawałki kalafiora będą miękkie na zewnątrz, ale nadal trochę twarde w środku. Odcedź, zmiksuj i wyciśnij szmatką, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.

3. Kalafiorowy „ryż” wymieszać z jajkiem, skrobią kukurydzianą, czosnkiem, natką pietruszki i szczyptą soli.

4. Mieszankę kalafiora podzielić na 4 części. Umieść każdą ćwiartkę na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i uformuj w kwadratowe lub prostokątne plastry o grubości około 1,2 cm (1/2 cala).

5. Piecz przez 15-20 minut lub do zarumienienia.

6. Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Umieść dwie kromki kalafiorowego chleba na oleju, każdą posyp tartym serem i przykryj pozostałymi dwoma kromkami, aby zrobić kanapkę.

7. Przykryj pokrywką i pozostaw na 1 minutę, odwróć i kontynuuj gotowanie, aż ser całkowicie się rozpuści.

Kalafior, jajka, pietruszka i inne składniki sprawiają, że jest to najlepszy grillowany ser wszech czasów.

Przygotuj kalafior do wypieku chleba przez gotowanie, a następnie dodaj inne składniki

Spłaszcz kalafior na kawałki w kształcie chleba i piecz.

Dodaj ser i inne składniki, jeśli chcesz.

Piec, aż ser się roztopi, a chleb kalafiorowy zarumieni się.

Ciesz się ulubioną zupą na szybki lunch lub pyszną przekąskę

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 30 minut

Całkowity czas 40 minut

Składniki

1 średnia główka kalafiora
1 jajko
3 łyżki. skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka. suszonej pietruszki
½ łyżeczka. suszonego czosnku
1 szklanka ostrej mieszanki serów
1 łyżka. oliwy z oliwek

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 230 C (450 F).
Kalafior pokroić w różyczki, usuwając twardą łodygę. Gotuj w osolonej, wrzącej wodzie przez 2 minuty lub do momentu, aż kawałki kalafiora będą miękkie na zewnątrz, ale nadal trochę twarde w środku. Odcedź, zmiksuj i wyciśnij szmatką, aby usunąć jak najwięcej wilgoci.
„Ryż” kalafiorowy wymieszać z jajkiem, skrobią kukurydzianą, czosnkiem, pietruszką i szczyptą soli.
Podzielić mieszankę kalafiora na 4 części. Umieść każdą ćwiartkę na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i uformuj w kwadratowe lub prostokątne plastry o grubości około 1,2 cm (1/2 cala).
Piecz przez 15-20 minut lub do złotego koloru.
Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Umieść dwie kromki kalafiorowego chleba na oleju, każdą posyp tartym serem i przykryj pozostałymi dwoma kromkami, aby zrobić kanapkę.
Przykryj pokrywką i pozostaw na 1 minutę, odwróć i kontynuuj gotowanie, aż ser całkowicie się rozpuści.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

Wielkość porcji:

7 uncji
Ilość w porcji: Kalorie: 410 Całkowity tłuszcz: 32,2 g Tłuszcz nasycony: 10,8 g Cholesterol: 127 mg Sód: 1008 mg Węglowodany: 15,5 g Włókno: 3,4 g Cukier: 2,9 g Białko: 15,8 g

Grillowany Ser Kalafiorowy - Alternatywa dla Pysznej I Zdrowej Przekąski

Spisie treści: