Łatwy przepis na lasagne z kapustą

Uwielbiam lasagne, ale nie przepadam za węglowodanami, które często są zawarte w tej ulubionej włoskiej potrawie. Ostatnio tak bardzo starałem się obniżyć dzienne spożycie węglowodanów, a lasagne po prostu nie pasuje do mojego nowego niskowęglowodanowego stylu życia… aż do teraz. Ta lasagne z kapustą wykorzystuje liście kapusty zamiast makaronu, więc ma niską zawartość węglowodanów i o mój Boże, czy to smaczne!

Co sprawia, że ta kapusta lasagna o niskiej zawartości węglowodanów?

Jeśli przeprowadziłeś jakieś badania na ten temat, wiesz, że makaron jest nie do przyjęcia, jeśli chcesz uniknąć dużej ilości węglowodanów. Ten przepis na lasagne z kapustą nie wykorzystuje makaronu, więc jedyne węglowodany, które otrzymujesz, pochodzą z przecieru pomidorowego i cebuli, a są to znikome ilości.

Jak sprawić, by lasagne z kapustą była jeszcze zdrowsza

Kapusta zamiast makaronu sprawia, że ta kapusta lasagne jest naprawdę uboga w węglowodany. Jeśli chcesz jeszcze bardziej obniżyć poziom węglowodanów, możesz spróbować:

Low Carb Marinara - zamiast przecieru pomidorowego
Cebula w proszku - zamiast cebuli
Włoska Kiełbasa - ma również niską zawartość węglowodanów, ale nadaje jej zupełnie inny smak

Co Podawać Z Kapustą Lasagne

Oczywiście, jeśli robisz keto, to tradycyjny chleb czosnkowy jest dodatkiem do tego. Zamiast tego spróbuj:

Paluszki Serowe Kalafiorowe
Sałatka Boczna
Puree z kalafiora
Szparag
Pieczony Kalafior
Wszelkie warzywa gotowane na parze

Jest tak wiele receptur niskowęglowodanowych, które są świetne dla tych z Was, którzy stosują keto, lub dla tych, którzy chcą po prostu obniżyć ogólne spożycie węglowodanów. To świetny sposób na odchudzanie, a ta lasagne z kapustą to idealny obiad dla całej rodziny.

Przepis wideo:

Karta przepisu do druku.

Czas przygotowania 20 minut

Czas gotowania 50 minut

Całkowity czas 1 godzina 10 minut

Składniki

1 mała główka kapusty wiosennej
2 łyżki. oliwy z oliwek
1 średnia cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 funt (500 g) mielonej wołowiny
14 uncji. (400 g) przecieru pomidorowego
1 łyżka. suszonej bazylii
2 szklanki sera ricotta
2 jajka
¼ szklanki parmezanu
2 szklanki mozzarelli

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 180C / 350F.
Oddziel liście kapusty i wytnij twardą część łodygi.
Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i smaż cebulę przez 2-3 minuty, aż się zeszkli.
Dodaj czosnek i bazylię, a następnie dodaj mieloną wołowinę i rozłóż drewnianą łyżką. Gdy mięso przestanie być różowe, wlej przecier pomidorowy, dopraw solą i pieprzem do smaku i podgrzej wszystko, aż sos zgęstnieje.
W międzyczasie połącz ricottę z parmezanem, jajkami, solą i pieprzem.
Rozłóż trochę sosu mięsnego na dnie naczynia do pieczenia, przykryj liśćmi kapusty, następnie dodaj sos pomidorowy, mieszankę ricotty i na koniec posyp odrobiną mozzarelli na wierzchu. Powtarzaj wszystkie warstwy, aż całkowicie wypełnisz naczynie do pieczenia.
Piecz przez 40 minut i podawaj na ciepło.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

6 porcji

Wielkość porcji:

1
porcja: Kalorie: 550 Tłuszcz całkowity: 35 g Tłuszcz nasycony: 16 g Tłuszcz trans: 1 g Tłuszcz nienasycony: 16 g Cholesterol: 188 mg Sód: 504 mg Węglowodany: 15 g Włókno: 2 g Cukier: 5 g Białko: 43 g