Prosty przepis na domowy truskawkowy szewc

Spisie treści:

Anonim

Lato to moja ulubiona pora roku z wielu powodów. Jednym z nich jest wiele gotowania i spotkań rodzinnych, które mamy.

A propos spotkań, mam świetny przepis na pysznego szewca, który na pewno zechcesz zabrać ze sobą na następne rodzinne spotkanie.

Ten domowy truskawkowy szewc jest niesamowity, a jeszcze lepszy, jeśli uzupełnisz go domowymi lodami waniliowymi!

Czy jesz truskawkowy szewc na zimno czy na ciepło

Szczerze mówiąc, próbowałam tego w obie strony i tak czy inaczej jest pyszny. Moim ulubionym sposobem na jedzenie szewca jest ciepły, z domowymi lodami na wierzchu, ale możesz też podać ten na zimno, jeśli wolisz, a nawet dodać do niego trochę bitej polewy.

Czy możesz zamrozić truskawkowy szewc?

Możesz faktycznie zamrozić ten przed upieczeniem lub po. Pamiętaj, aby dobrze go przykryć, aby zabezpieczyć się przed poparzeniem przez zamrażarkę.

Jeśli chcesz zrobić to wcześniej, a nie chcesz piec później, po prostu idź i upiecz teraz. Pozwól mu całkowicie ostygnąć, przykryj, a następnie zamroź.

Możesz położyć go na blacie, aby rozmrozić, gdy jest to potrzebne, lub włożyć do piekarnika, aby go podgrzać.

Czy używasz świeżych lub mrożonych truskawek?

Świeże jest zawsze lepsze, nie sądzisz? Ale jeśli masz mrożone truskawki i chcesz ich użyć, nie sądzę, że zmieni to przepis.

Po prostu pozwól im całkowicie rozmrozić, zanim zrobisz szewca i upewnij się, że dobrze je osuszasz.

Czy możesz to zrobić z innymi jagodami?

Oczywiście! Jeśli chcesz spróbować jagód lub jeżyn, powinno to działać dobrze. Mam wspaniały przepis na ciasto jagodowe, którego powinieneś spróbować, jeśli kochasz jagody.

Możesz również użyć brzoskwiń do zrobienia pysznego brzoskwiniowego szewca lub wypróbuj ten przepis na brzoskwiniowy szewc. Tylko upewnij się, że zastępujesz równe ilości jagód, które zastępujesz.

Przepis wymaga 14 uncji truskawek. 14 uncji to około jedna i trzy czwarte filiżanki, więc upewnij się, że używasz odpowiedniej ilości jagód, jeśli je zastąpisz.

Czas przygotowania 15 minut

Czas gotowania 40 minut

Całkowity czas 55 minut

Składniki

Na nadzienie:

  • 14 uncji. (400 g) świeżych truskawek, bez łodyg
  • ½ szklanki cukru
  • 2 łyżeczki. skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżeczka. z soku cytrynowego
  • 1 łyżka. ekstraktu waniliowego

Do skorupy:

  • 1 1/3 szklanki mąki
  • ½ szklanki cukru
  • Szczypta soli
  • ½ łyżka. proszku do pieczenia
  • ¼ szklanki masła, ostudzonego i pokrojonego w kostkę
  • ¾ szklanki mleka

Instrukcje

  1. Rozgrzej piekarnik do 190C (375F).
  2. Przygotuj nadzienie truskawkowe, pokrój świeże jagody na ćwiartki i połącz je z cukrem, skrobią, sokiem z cytryny i wanilią. Odłożyć na bok.
  3. W międzyczasie zrób prostą skórkę, dodając zimne masło do mąki, aż utworzy się tekstura przypominająca piasek. Dodaj inne składniki i wymieszaj, aby uzyskać gładkie i gęste ciasto.
  4. Rozłóż nadzienie truskawkowe na blaszce do ciasta, posmaruj ciastem i wygładź łyżką.
  5. Piecz przez 35-40 minut, aż wierzchnia warstwa będzie brązowa i chrupiąca.

Informacje o wartości odżywczej:

Wydajność:

6

Wielkość porcji:

1
porcja: Kalorie: 337 Tłuszcz ogółem: 9 g Tłuszcz nasycony: 5 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 3 g Cholesterol: 23 mg Sód: 222 mg Węglowodany: 61 g Włókno: 2 g Cukier: 36 g Białko: 4 g Przypnij przepis: Jaki jest Twój ulubiony przepis

na letni deser?