Jedną z moich ulubionych potraw na świecie są jajka… można z nimi wiele zrobić. Oczywiście są to klasyki śniadaniowe, ale jem też dużo na obiad. Są zdrowe, smaczne i tak wszechstronne.
Dlatego zawsze szukam wskazówek i przepisów. Możliwość zamrożenia jajek umożliwia ich hurtowy zakup (dowiedz się, jak to zrobić tutaj). Zwykle po prostu trzymam się zwykłej jajecznicy lub jajka sadzonego (lub czasami jajecznicy - przeczytaj o tych w tym poście). Ale od czasu do czasu mam ochotę zrobić coś bardziej wyszukanego.
Byłem podekscytowany, gdy znalazłem naprawdę przepyszny przepis na włoskie jajka pieczone! Nigdy wcześniej nie próbowałem czegoś takiego, ale ten film na YouTube przeprowadził mnie przez to:
Kroki są dość proste:
Zacznij od zrobienia marinary:
1. Ugotuj trochę posiekanego czosnku na patelni
2. Dodaj trochę płatków chili
3. Dodaj pokruszone pomidory
4. Dodaj tymianek lub oregano (jeśli chcesz)
5. Ugotuj na wolnym ogniu
6. Dodaj trochę soli i pieprzu. szczypta cukru dla równowagi
7. Odłóż na bok i pozwól mu ostygnąć przez kilka minut
Teraz przygotuj danie z pieczonymi jajami:
8. Wlej trochę marinary do miski nadającej się do piekarnika.
9. Zrób trochę miejsca na środku i wbij jajko.
10. Na wierzch posiekaj trochę sera.
11. Gotuj w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez 12-15 minut.
Aby pobrać pełny przepis na ten pyszny posiłek, odwiedź blog Gemmy tutaj.
Kto by pomyślał, że możesz tak upiec jajka? Bardzo dobrze integrują się z resztą składników i są przepyszne!