Jest kilka rzeczy, które kocham bardziej niż dżemy ze świeżych owoców i galaretki. Spędzam całe lato na robieniu własnych galaretek w puszkach i dżemów mrożonych, abyśmy mogli cieszyć się ich dobrem przez cały rok. To powiedziawszy, pomyślałem, że może spodoba ci się robienie własnych galaretek i dżemów w tym roku, więc zebrałem kolekcję 30 domowych przepisów na dżemy owocowe i galaretki, które z pewnością będziesz chciał zrobić w tym sezonie.
Niezależnie od tego, czy uprawiasz własne owoce, czy odwiedzasz lokalny targ, aby wesprzeć lokalną społeczność, możesz zamienić te pyszne owoce w jedne z najbardziej niesamowitych galaretek i dżemów. I to nie są tylko tradycyjne przepisy na dżem truskawkowy i galaretkę winogronową, jest tutaj kilka smacznych i wyjątkowych przepisów! Czy kiedykolwiek próbowałeś domowej roboty masła brzoskwiniowego z puszki? Co powiesz na galaretkę krabową lub dżem z żurawiny w garnku? Jeśli kochasz wyjątkowe smaki, spodoba ci się niektóre z tych przepisów. A kiedy pracowicie konserwujesz te letnie owoce, spójrz na te 25 oszczędnych przepisów na domowe jedzenie dla niemowląt, które możesz przygotować również podczas letnich zbiorów.
Naprawdę nie mam dość domowych dżemów i galaretek. Jeśli planujesz to zrobić, nie potrzebujesz nawet szybkowaru. Galaretki i dżemy można konserwować w puszce do kąpieli wodnej, która jest o wiele łatwiejsza i nieco bezpieczniejsza niż puszka ciśnieniowa. Możesz również zrobić dżemy zamrażane dla wielu z nich, a dżem zamrażany jest równie pyszny jak dżem z puszki. A mówiąc o świetnych przepisach na zamrażarki, naprawdę powinieneś sprawdzić te ponad 200 mrożonych potraw, które z pewnością pozwolą Ci zaoszczędzić czas w kuchni.
1. Domowa galaretka jabłkowa
Galaretka jabłkowa jest jedną z moich ulubionych, a ta domowa galaretka jabłkowa wkrótce będzie Twoja. Ten jest nie tylko łatwy do wykonania, ale wykorzystuje całe jabłko, więc nie ma żadnych odpadów. Używasz wszystkiego oprócz nasion! Z pięciu funtów jabłek można uzyskać około sześciu pół litra galaretki, więc jest to świetny przepis na przechowywanie ich na zimę. Nawet jeśli nie masz jabłoni, jest to całkiem niedroga galaretka do zrobienia i czy nie wspomniałem, jaka jest pyszna!
Przepis: hgtv
2. Proste domowe masło jabłkowe
Czy jest coś lepszego rano niż domowe masło jabłkowe na gorącym ciastku domowej roboty? Jeśli kochasz masło jabłkowe, spodoba ci się ten przepis. To domowe masło jabłkowe jest tak łatwe do przygotowania, jak tylko się pojawi i w garnku. Wiesz, jak bardzo uwielbiam moje proste przepisy na garnek! Przepis wypełnia około czterech półlitrowych słoików, więc możesz trochę schować na zimę lub zrobić kilka na prezent dla rodziny i przyjaciół.
Przepis: Yellowblissroad
3. Pyszne domowej roboty galaretka jeżynowa
Byłem podekscytowany, kiedy przeprowadziliśmy się niedawno i uzyskałem dostęp do tak wielu krzaków jeżyn. Uwielbiam szewc jeżynowy i galaretkę jeżynową - a ten domowy przepis na galaretkę jeżynową jest zdecydowanie na szczycie mojej listy letnich konserw. To taki prosty przepis i wymaga tylko czterech składników… jeżyn, cukru, soku z cytryny i wody. Świetnie nadaje się do przechowywania na zimę lub rozkoszowania się, gdy tylko będzie gotowy.
Przepis: zjadacze
4. Proste domowe przetwory jagodowe
Ten przepis na przetwory ze świeżych jagód nie wymaga pektyny i jest bardzo łatwy do wykonania. Zaledwie 10 filiżanek świeżych jagód wraz z cukrem, solą, skórką z cytryny i sokiem z cytryny da Ci dziewięć półlitrowych słoików z konfiturami. Ten przepis jest przeznaczony specjalnie do puszkowania, dzięki czemu przetwory są natychmiast gotowe do przechowywania w zimie. Tworzą one wspaniałe domowe prezenty dla przyjaciół i rodziny lub możesz po prostu je wszystkie uratować i mieć pyszne świeże przetwory przez cały rok. Te przetwory smakują jak domowe ciasto jagodowe!
Przepis: thecreeksidecook
5. Galaretka z granatu bluberry
Uwielbiam smak granatu, a ta galaretka z granatów wygląda absolutnie bosko. Granat ma tak wiele prozdrowotnych właściwości - wyobraź sobie, że masz gorący biszkopt i galaretkę, które są dla Ciebie dobre! Znalazłem ten na Etsy, ale jeśli uprawiasz granaty lub kupujesz je w dużych ilościach, możesz użyć standardowego przepisu na galaretkę owocową, aby zrobić to i prawdopodobnie dostać kilka kufli z jednej partii. Lub możesz po prostu złapać słoik tego za 5 USD.
Źródło: etsy.com
6. Staroświecka galaretka z mniszka lekarskiego
Pamiętam, jak jako dziecko zbierałem mlecze - moi rodzice jedli je z rozgrzanym tłuszczem, jak zielenina. Pamiętam też słodki smak pysznej galaretki z mniszka lekarskiego. Jeśli masz takie miłe wspomnienia - a nawet jeśli ich nie masz - z pewnością pokochasz tę domową galaretkę z mniszka lekarskiego. Galaretka z mniszka lekarskiego smakuje trochę jak miód i jest naprawdę łatwa do wykonania. Poza tym robisz to z mleczami, które prawdopodobnie rosną teraz na twoim podwórku - porozmawiaj o dobrym wykorzystaniu „chwastów”!
Przepis: proste pranie
7. Tak prosty dwuskładnikowy dżem winogronowy
Ten pyszny dżem winogronowy ma tylko dwa składniki… winogrona i cukier! Jeśli uprawiasz własne winogrona, jest to świetny sposób na zachowanie kilku z nich na zimę. Nawet jeśli nie uprawiasz winogron, możesz zrobić całkiem dużą partię z zaledwie kilku funtów winogron, więc wcale nie jest to drogie. Możesz to zrobić z każdym rodzajem winogron, które uprawiasz, to bardzo wszechstronny przepis.
Przepis: mamalikestocook
8. Domowe masło brzoskwiniowe w puszkach
Uwielbiam masło brzoskwiniowe tak samo jak masło jabłkowe i naprawdę podoba mi się to, jak łatwo jest zrobić ten przepis. Jeśli masz drzewo brzoskwini lub dwa, jest to zdecydowanie przepis, który będziesz chciał mieć pod ręką. Przepis na cztery litry lub osiem pół litra pysznego masła brzoskwiniowego. To jest świetne na śniadanie lub możesz przygotować partię do rozdania na Boże Narodzenie w koszach z domowym pieczywem.
Przepis: Madamedeals
9. Domowe przetwory z fig
Jeśli uprawiasz figi, to jest to świetny przepis dla Ciebie. Nigdy nie wiedziałem, co zrobić z drzewami figowymi, kiedy zaczęły pojawiać się owoce. To smaczny sposób na zakonserwowanie niektórych z tych owoców i naprawdę prosty przepis. Przetwory z fig są przepyszne na tostach lub herbatnikach i pięknie wyglądają w słoikach. Świetnie byłoby je rozdawać podczas świąt z domowymi ciasteczkami lub innymi prezentami w słoiku.
Przepis: flouronmyface
10. Łatwe domowe przetwory imbirowe
Ten przepis na domowe przetwory imbirowe zajmuje tylko kilka minut, a następnie około półtorej godziny. Jeśli uwielbiasz smak imbiru, te przetwory są dla Ciebie idealne. Przepis obejmuje tylko jedną porcję, więc będziesz musiał ją dostosować, jeśli chcesz zrobić trochę do rozdania. Gdy będzie gotowy, po prostu przechowuj go w szczelnym pojemniku w lodówce i przechowuj przez kilka tygodni.
Przepis: smaczna kuchnia
11. Pyszna domowej roboty galaretka miętowa
Galaretka miętowa świetnie sprawdza się w czasie wakacji - można ją polać na blok serka i podawać z krakersami na świątecznych przyjęciach. Lub po prostu przygotuj porcję, aby cieszyć się tostami rano. Ten jest tak łatwy w wykonaniu i daje ci całkiem dużą partię galaretek do przechowywania na zimowe miesiące. Robisz to z liści mięty, które możesz zdobyć z ogrodu ziołowego!
Przepis: świeże jajka codziennie
12. Domowy dżem żurawinowy Crockpot
Czy wiesz, że możesz użyć garnka do zrobienia domowego dżemu? Szczerze mówiąc, mój garnek jest jednym z moich ulubionych urządzeń kuchennych. Może robić tak wiele rzeczy, w tym robić ten pyszny dżem żurawinowy. Przygotowanie tego do gotowania zajmuje około godziny, a następnie garnek wykona całą ciężką pracę za Ciebie. Po zakończeniu umieść galaretkę w słoikach i pozostaw ją na noc, aby się zamknęły. Po prostu uwielbiam szybkie i łatwe przepisy na garnki!
Przepis: crockpotladies
13. Smaczne domowe galaretki z dzikiej śliwki
Jeśli kiedykolwiek udało Ci się znaleźć dzikie śliwki, wiesz, jakie są pyszne. Czy wiesz, że możesz z nich zrobić galaretkę? Ta galaretka z dzikich śliwek jest bardzo łatwa do wykonania i jest idealną galaretką, która będzie towarzyszyć tostowi i kawie rano. Jeśli nie masz dostępu do dzikich śliwek - które są znacznie mniejsze niż zwykłe śliwki - możesz użyć również wiśni z tym przepisem.
Przepis: happymoneysaver
14. Galaretka z wiciokrzewu
Galaretka z wiciokrzewu ma tak wyjątkowy smak i jest naprawdę łatwa do wykonania. Wiciokrzew jest tak łatwo dostępny tutaj na południu, a krzewy mają tak wiele kwiatów! Ten konkretny przepis pozwala na przygotowanie siedmiu półlitrowych słoików, które są wystarczające do przechowywania zimowej galaretki. Będziesz musiał zebrać kilka kwiatów wiciokrzewu,
dokładnie około czterech filiżanek. Do zrobienia tego potrzebujesz również cukru, pektyny, soku z cytryny i wody.
Przepis: countrylife.lehmans
15. Domowy dżem cytrynowy
Słyszałeś o pomarańczowej marmoladzie, prawda? A może dżem cytrynowy? Ten pyszny dżem dodaje całej dobroci lemoniady do czegoś, co możesz rozsmarować na tostach! Aby to zrobić, potrzebujesz tylko czterech cytryn, chociaż wystarcza tylko na jedną partię. Możesz jednak łatwo dostosować go, aby zrobić więcej. Świetnie nadaje się do umieszczenia w koszyku prezentowym dla każdego, kogo znasz, kto kocha cytrynę.
Przepis: onegoodthingbyjillee
16. Mayhaw Jelly
Tutaj, na południu, mamy tak zwane drzewa mayhaw. Drzewa te produkują te małe jagody, które przypominają wiśnie, ale mają znacznie inny smak. Z tych jagód możesz zrobić najbardziej niesamowite galaretki. Jeśli nie mieszkasz w okolicy, w której rosną drzewa mayhaw, możesz zamówić jagody przez Internet. Znalazłem tę niesamowitą galaretkę mayhaw na Etsy i kosztuje tylko 13 USD za dwa 16-uncjowe słoiki, ale jeśli masz drzewo, możesz użyć standardowego przepisu na galaretkę, aby zrobić to sam.
Źródło: etsy.com
17. Łatwa domowej roboty galaretka muscadine
Jeśli kochasz smak wina muscadine - i mam na myśli smak winogronowy, a nie alkoholowy - to naprawdę pokochasz smak tej domowej roboty galaretki muscadine. Muscadines mają tak bogaty kolor i smak. Są idealne do robienia galaretki z czerwonych winogron, a ten konkretny przepis jest bardzo łatwy. Ten robi sześć lub 12 pół litra, a wszystko, czego potrzebujesz, to świeży sok z muskadyny, cukier i pektyny.
Przepis: addapinch
18. Domowa marmolada pomarańczowa
Marmolada pomarańczowa jest tak pyszna na tostach, że dzięki temu prostemu przepisowi możesz zrobić własną. Wystarczy cztery średniej wielkości pomarańcze, aby uzyskać sześć półlitrowych słoików tej marmolady. Zawiera instrukcje dotyczące puszkowania, dzięki czemu marmolada będzie gotowa do przechowywania do zimy. Jest to stosunkowo szybki przepis, którego wykonanie nie zajmie Ci całego dnia w kuchni.
Przepis: sto dolarów miesięcznie
19. Łatwa galaretka brzoskwiniowa
Jeśli wolisz galaretki od dżemów i masła, ta lekka galaretka brzoskwiniowa jest koniecznością. Ten przepis na dziewięć półlitrowych słoików i potrzebujesz tylko sześciu filiżanek posiekanych brzoskwiń, aby to zrobić. Potrzebujesz także cukru, pektyny, soku z cytryny i kilku innych składników. Ta galaretka jest wspaniała na tosty lub ciastka, a dziewięć słoików to mnóstwo miejsca na zimę, a także kilka słoików, które można podarować rodzinie i przyjaciołom.
Przepis: addapinch
20. Pyszne domowe masło dyniowe
Kilka lat temu wykorzystałam ten przepis do zrobienia masła dyniowego i od tamtej pory jest jednym z moich ulubionych. Jest to bardzo proste do naśladowania i robi pyszne masło dyniowe. Jeśli nigdy nie próbowałeś masła dyniowego, teraz masz szansę. Robisz to z puree z dyni w puszce lub możesz zrobić własne puree, jeśli wyhodujesz własne dynie, a następnie użyjesz tego do zrobienia.
Przepis: citronlimette
21. Prosty dwuskładnikowy dżem malinowy
Ten przepis na dżem malinowy wymaga tylko dwóch składników - mrożonych malin i cukru. Uwaga, jeśli uprawiasz własne maliny, możesz również ich użyć. Gotujesz ten na kuchence, aby zamrożone maliny i tak się rozmroziły, więc możesz równie łatwo użyć świeżych, a nawet nadać im świeższy smak, jeśli to zrobisz.
Przepis: dinnerwiththerollos
22. Galaretka z płatków róży
Jest tak wiele wspaniałych rzeczy, których możesz użyć do zrobienia galaretki. Nie musisz nawet mieć drzew owocowych! Możesz zrobić tę pyszną galaretkę z płatków róży lub galaretkę lawendową, jeśli hodujesz własne róże lub lawendę. Wydawało mi się, że są tak wyjątkowe i mają tak wspaniałe smaki. Jeśli tak naprawdę nie jesteś w stanie robić własnych galaretek kwiatowych, po prostu sprawdź te, które znalazłem na Etsy. Masz do wyboru smaki za mniej niż 13 USD za sztukę.
Źródło: etsy.com
23. Szybki i łatwy dżem brzoskwiniowy w lodówce
To świetny przepis, jeśli chcesz zrobić tylko małą porcję dżemu brzoskwiniowego. Po zakończeniu przechowuje się go w lodówce i można go przechowywać przez kilka tygodni. Możesz wykorzystać wszystkie brzoskwinie, w tym skórki w tej, więc nie ma odpadów. Uwielbiam przepis, który pozwala mi wykorzystać cały owoc! A dżem brzoskwiniowy jest pyszny do wszystkiego, od babeczek po tosty.
Przepis: momprepares
24. Dżem zamrażalniczy z truskawkami i miodem
Dżemy z zamrażarek są bardzo łatwe do wykonania i stanowią wspaniały sposób na przechowywanie dżemów nawet przez rok lub dłużej. Ten szczególny przepis na dżem truskawkowy do zamrażania zawiera również miód, który nadaje mu cudownie niepowtarzalny smak. W rzeczywistości używa miodu zamiast cukru, dzięki czemu uzyskujesz więcej naturalnego smaku truskawek w zdrowszym dżemie niż tradycyjne przepisy z dodatkiem cukru. I jest to jedna z tych potraw, które można bezpiecznie przechowywać w zamrażarce.
Przepis: happydealhappyday
25. Dżem truskawkowo-mango
Ten przepis na dżem truskawkowo-mango wystarczy do napełnienia półlitrowego słoika. To pyszna odmiana tradycyjnego dżemu truskawkowego, a przepis jest naprawdę łatwy do naśladowania. Oprócz filiżanki pokrojonych truskawek, potrzebujesz również cukru, soku z limonki i filiżanki posiekanego mango, aby to zrobić. Jest to dżem o cudownym smaku i bardzo prosty w wykonaniu - a do tego wspaniały smak na lato.
Przepis: mamalikestocook
26. Domowy dżem truskawkowo-rabarbarowy
Uwielbiam szewc truskawkowy z rabarbarem, a ten dżem wygląda, jakby miał ten sam wspaniały smak. Uprawa rabarbaru jest bardzo łatwa i daje tak wiele wspaniałych receptur. Ten używa funta łodyg rabarbaru, funta truskawek i cukru, aby zrobić najbardziej wyśmienity dżem, jaki kiedykolwiek próbowałeś. Możesz przechowywać go w puszce do kąpieli wodnej lub po prostu przechowywać w lodówce do miesiąca.
Przepis: littlehouseliving
27. Galaretka z arbuza
Galaretka arbuzowa jest bardzo łatwa do wykonania i ma najwspanialszy smak. Ten przepis wymaga tylko kilku filiżanek arbuza, które można łatwo dostać z jednego melona. Dostajesz też osiem słoików po cztery uncje. Dzięki temu będziesz mieć ten pyszny smak arbuza przez cały rok i jest to ładna galaretka w puszce, więc jest idealna do rozdawania prezentów przyjaciołom i rodzinie.
Przepis: loveandoliveoil
28. Galaretka z dzikich jagód
Jeśli masz dostęp do dzikich jagód, takich jak agrest, czarny czarny czy wiśnie, możesz z nich zrobić cudownie aromatyzowane galaretki. Użyj tylko jednej jagody lub połącz je, aby uzyskać mieszane galaretki owocowe. Uwielbiam te, które znalazłem na Etsy. Masz do wyboru dziewięć różnych smaków, a za słoik o pojemności ośmiu uncji kosztują tylko 4,50 USD. Jeśli kochasz dzikie jagody, pokochasz galaretki z dzikich jagód!
Źródło: etsy.com
29. Domowa galaretka z kantalupa
Galaretka kantalupa ma wspaniały kolor i jest pyszną galaretką, która jest świetna do wszystkiego, od tostów po ciastka. Ten przepis jest tak łatwy do wykonania, a do jego przygotowania potrzebujesz tylko czterech filiżanek posiekanego kantalupa. Przygotowanie zajmuje tylko około 10 minut, a następnie około 20 minut na gotowanie. Możesz go przechowywać w lodówce przez kilka tygodni… chociaż spodziewam się, że Twoja rodzina zje go dużo wcześniej!
Przepis: bobbiskozykitchen
30. Galaretki do wina
Tak, możesz użyć tej starej butelki wina z lodówki, aby zrobić własną galaretkę! Potrzebujesz tylko dwóch filiżanek dowolnego słodkiego wina owocowego, wraz z cukrem i płynną pektyną. Nie martw się o podanie tego, alkohol gotujesz z wina, więc jest całkowicie bezpieczny dla dzieci i abstynentów. Podawaj swoją domową galaretkę winną na herbatnikach, tostach, krakersach lub czymkolwiek, na czym normalnie zjadłeś galaretkę. Następnie możesz użyć pustej butelki do dowolnej liczby rzemieślniczych butelek wina.
Przepis: thepintertestkitchen