Spaghetti to podstawa w moim domu. To taki szybki i łatwy posiłek i wiem, że moja rodzina go zje… nawet moje wybredne zjadacze uwielbiają spaghetti. Kiedy więc znalazłem ten przepis na spaghetti puttanesca, pomyślałem, że może po prostu mógłbym nakłonić ich do spróbowania czegoś innego niż zwykłe spaghetti i sos mięsny. Zwykle używam po prostu sosu z puszki, ponieważ to właśnie oni jedzą. Z przyjemnością informuję, że oni również uwielbiają ten przepis na puttanescę!
To jest takie łatwe do wykonania. Przygotowanie zajmuje tylko około 10 minut, a następnie kolejne 10 minut na gotowanie, więc jest tak samo łatwe jak moje tradycyjne spaghetti, ale ma o wiele więcej smaku niż sos z puszki!
Uwielbiam gotować domowe posiłki, ale nigdy nie znalazłem przepisu na sos do spaghetti, który byłby tak szybki i łatwy jak otwarcie słoika lub puszki. Cóż, teraz mam i kocham to!
Ten ma kapary, czarne oliwki i anchois… tak, moja rodzina na anchois! Ja też nie mogłem w to uwierzyć, ale uwierzyli i twoja wola też. A żeby poczęstować ich za spróbowanie czegoś nowego, nie zapomnij upiec tego pysznego ciasta jagodowego na deser!
Spaghetti zawsze będzie jednym z ulubionych dań mojej rodziny i cieszę się, że mam przepis nieco inny od tradycyjnego, z którego korzystam od lat. Szczerze mówiąc, nie byłam pewna, czy ten przypadek im się spodoba i bardzo się cieszę, że im się spodoba.
Oczywiście nie sądziłam, że moi wybredni zjadacze też spróbują tego niesamowitego Wellingtona z łososia. Czasami twoja rodzina może cię naprawdę zaskoczyć. Zaskocz ich z powrotem, robiąc dziś wieczorem tę pyszną spaghetti puttanesca na kolację. Z pewnością Ci podziękują, liżąc swoje talerze do czysta!
Spaghetti Puttanesca
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 20 minut
Wydajność: 4 porcje
Wielkość porcji: 250 g (9 uncji)
Kuchnia: włoska
Typ: główny
Składniki:
225 g suchego spaghetti
4 łyżki. oliwy z oliwek
4-5 filetów anchois
¼ szklanki posiekanych kaparów
1 szklanka puree z pomidorów
1 łyżka. cukru
¼ szklanki czarnych oliwek pokrojonych w plasterki
1 szklanka soku pomidorowego
1 łyżka. koncentratu pomidorowego
Parmezan i świeża natka pietruszki do podania
Instrukcje
1. Rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodać pokrojony w plasterki czosnek i anchois i gotować do uzyskania aromatu (około 1 minuty). Dodać kapary i oliwki.
2. Wlać przecier pomidorowy, sok pomidorowy i koncentrat pomidorowy. Gotuj przez 10 minut.
3. W międzyczasie ugotuj spaghetti al-dente.
4. Dodaj spaghetti do sosu z około ½ szklanki wody do gotowania makaronu. Wymieszaj i podawaj z parmezanem i natką pietruszki.
To nietradycyjne spaghetti ma aromatyczne kapary i anchois dla niesamowitego smaku
Ugotuj swoje spaghetti al dente - tylko trochę lepkie
To aromatyczne danie zajmuje tylko 20 minut od początku do końca
Podawaj z tartym parmezanem lub ulubionymi dodatkami do spaghetti
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 10 minut
Całkowity czas 20 minut
Składniki
- 225 g suchego spaghetti
- 4 łyżki. oliwy z oliwek
- 4-5 filetów z sardeli
- ¼ filiżanki posiekanych kaparów
- 1 szklanka puree z pomidorów
- 1 łyżka. cukru
- ¼ szklanki czarnych oliwek pokrojonych w plasterki
- 1 szklanka soku pomidorowego
- 1 łyżka. koncentratu pomidorowego
- Parmezan i świeża pietruszka do podania
Instrukcje
- Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodać pokrojony w plasterki czosnek i anchois i gotować do uzyskania aromatu (około 1 minuty). Dodać kapary i oliwki.
- Wlać przecier pomidorowy, sok pomidorowy i koncentrat pomidorowy. Gotuj przez 10 minut.
- W międzyczasie ugotuj spaghetti al-dente.
- Dodaj spaghetti do sosu z około ½ szklanki wody do gotowania makaronu. Wymieszaj i podawaj z parmezanem i natką pietruszki.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
4Wielkość porcji:
300 gPorcja: Kalorie: 1404 Tłuszcz całkowity: 69,3 g Tłuszcz nasycony: 9,3 g Cholesterol: 228 mg Sód: 5495 mg Węglowodany: 158,3 g Włókno: 5,8 g Cukier: 25,7 g Białko: 46,1 g