Zawsze szukam szybkiego, ale zdrowego pomysłu na kolację dla mojej rodziny. W cieplejszych miesiącach zawsze biegamy od jednej imprezy plenerowej do drugiej i często docieramy do domu dopiero późno. Kiedy więc natknąłem się na ten przepis na zapiekankę z pieprzem, byłem co najmniej podekscytowany.
Co to jest zapiekanka z pieprzem?
Ta zapiekanka łączy w sobie paprykę, mięso i przyprawy, tworząc pyszny i pełnowartościowy pomysł na kolację. Moja rodzina to uwielbiała… nawet moi wybredni zjadacze. Uwielbiali tę zapiekankę tak samo, jak moją paprykę nadziewaną serem. Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
- Wołowina Mielona lub Mielona
- Niedogotowany ryż
- Ser
- Przyprawy
- Koncentrat pomidorowy
Jakie rodzaje papryki trafiają do zapiekanki z pieprzem?
Do tego przepisu użyłam czerwonej papryki, ale jeśli wolisz, możesz zastąpić żółtą lub zieloną. Lub użyj kombinacji. Mieszanie czerwonej, żółtej i zielonej papryki nadałoby jej tak wspaniały kolor, a jeśli akurat uprawiasz paprykę w swoim ogrodzie, to jeszcze lepiej!
Jak przechowywać zapiekankę z pieprzem?
Po ugotowaniu ten przepis na zapiekankę z nadziewaną papryką jest łatwy do przechowywania. Przykryj i wstaw do lodówki na dwa lub trzy dni. Możesz również zamrozić resztki, a następnie podgrzać je w kuchence mikrofalowej, gdy będziesz na nie gotowy.
Byłby to również świetny przepis na zapiekankę w zamrażarce. Przygotuj to wszystko i zamroź do sześciu miesięcy. Następnie po prostu wyciągnij go z zamrażarki i upiecz zgodnie z instrukcją.
Przepis wideo
Karta przepisu do druku i informacje o wartościach odżywczych
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 50 minut
Całkowity czas 1 godzina
Składniki
- 2 czerwone papryki, pokrojone w kostkę
- 1 funt (500 g) mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka. sproszkowanego czosnku
- 2 szklanki bulionu (wołowina lub kurczak)
- 1 szklanka przecieranych pomidorów
- 2 łyżki. koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka. suszonych ziół włoskich
- ½ szklanki niegotowanego ryżu
- 1 łyżeczka. z suszonego kopru
- 1 szklanka mozzarelli
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 190C / 375F.
- Używając odrobiny oliwy z oliwek, zeszklić cebulę, dodać paprykę i gotować jeszcze 2-3 minuty.
- Do sosu wymieszać bulion, przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy, suszone zioła, sproszkowany czosnek, koper, sól i pieprz.
- Smaruj blachę do pieczenia o wymiarach 20x20 cm Wrzuć mieloną wołowinę, dodaj ryż i warzywa i połącz je razem. Polej sosem i poluzuj mieloną wołowinę łyżką.
- Piecz przez 35 minut, następnie przykryj serem i gotuj jeszcze 10-15 minut.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
6Wielkość porcji:
10 uncji. (300 g)Ilość w porcji: Kalorie: 373 Tłuszcz całkowity: 19 g Tłuszcz nasycony: 8 g Tłuszcz trans: 1 g Tłuszcz nienasycony: 8 g Cholesterol: 84 mg Sód: 307 mg Węglowodany: 22 g Włókno: 1 g Cukier: 5 g Białko: 29 g
Przypnij ten przepis:
Przepisy autorstwa zespołu DIYnCrafts
3 proste sposoby ochrony płodów ogrodowych dzięki 20 przepisom
15 najłatwiejszych przepisów na chleb bez drożdży w historii
Najlepszy przepis na pieczonego łososia z czosnkiem i miodem
Przepis na Salmon Patty z wideo
Przepis na pieczony kurczak z pieczonym rozmarynem
