Ten przepis na sałatkę z kurczaka domowej roboty stanie się nowym ulubionym. Podawane w prostych, domowych chrupkach chleba, zachwycisz wszystkich, gdy podasz te małe kanapki na następnej imprezie.
Uwielbiam je na obiady, ale są piękne do dzielenia się nimi na przyjęciach, imprezach lub w formie bufetu na potluck.
Jeśli kochasz sałatkę z kurczakiem, zakochasz się w tym zdrowym przepisie na sałatkę z awokado i tuńczykiem.
Sałatka Z Kurczaka Domowej Roboty
Nie ma dla mnie nic tak dobrego jak domowa kanapka z sałatką z kurczaka. No chyba, że jest na domowym zaciszu! Ten super prosty przepis w magiczny sposób zmienia mój przepis na sałatkę z kurczaka w najdoskonalszą przystawkę na przyjęcie.
Wprawdzie zrobienie domowych bułeczek z ciasta francuskiego zajmuje trochę czasu, ale jest warte twojego wysiłku.
Podawaj je z tą łatwą sałatką z makaronu z warzywami, aby uzyskać kompletny posiłek, który jest zdrowy i satysfakcjonujący!
Czy orzechy pekan będą działać zamiast orzechów włoskich?
Pewnie! Jeśli wolisz używać orzechów pekan w swojej sałatce z kurczaka, aby dodać chrupkości, możesz je zastąpić. Po prostu użyj tych samych pomiarów, a wynik będzie równie pyszny.
Często używałem ich zamiennie w przepisach na dodanie białka i tekstury, ale możesz je nawet pominąć, jeśli nie jesteś fanem orzechów. Jeśli je pominiesz, polecam dodanie pokrojonego w kostkę selera, aby przepis był nieco bardziej chrupiący.
Jaki jest najlepszy majonez do sałatki z kurczakiem?
Majonez to temat, który u niektórych może wywołać kłótnie. W mojej rodzinie majonez Hellmana był głównym celem każdego przepisu. Dla mojego męża był to zawsze majonez Duke'a. Moja siostra używa teraz sosu sałatkowego Miracle Whip zamiast majonezu.
Uważam, że prawdziwy majonez jest ważny dla smaku, ponieważ ma bogactwo, które jest słodsze w porównaniu z kwaśnym, jak w przypadku Miracle Whip na bazie octu. Do tego przepisu nie użyłbym sosu do sałatek, takiego jak Miracle Whip. Jednak marka majonezu nie jest tak ważna. Z mojego doświadczenia wynika, że większość smakuje prawie identycznie.
Czy mogę podawać tę sałatkę z kurczaka na zwykłym chlebie?
Jeśli nie masz czasu na zrobienie domowych ptysiów do tego przepisu, możesz podać swoją domową sałatkę z kurczaka z dowolnym chlebem lub krakersami.
Lubię używać bułeczek typu slider lub bułek, takich jak King's Hawaiian, do tego typu past do sałatek. Sałatka z kurczaka pasuje również do każdego zwykłego białego pieczywa, pieczywa pełnoziarnistego, a nawet dobrego żyta lub zakwasu.
Jeśli serwujesz z krakersami, wolę używać krakersa warzywnego lub pełnoziarnistego dla uzyskania konsystencji i smaku, ponieważ jest świetnym uzupełnieniem słodko-kwaśnej sałatki.
Składniki na Ptysie
- Mąka
- Sól
- Cukier
- masło
- woda
- Jajka
Składniki na sałatkę z kurczaka
- kurczak
- Szalotki
- majonez
- Kwaśna śmietana
- Ogórki konserwowe
- Orzechy włoskie
- Sól
- Czarny pieprz
Jak zrobić domowe ciasta francuskie
Zacznij od zebrania i odmierzenia wszystkich składników.
Rozgrzej piekarnik do 215ºC lub 425ºF. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i odstaw na bok.
Zagotuj razem wodę, cukier, sól i masło. Gdy się zagotuje, wymieszaj mąkę i mieszaj, aż utworzy gładką kulkę.
Ostudź kulę ciasta, a następnie dodawaj jajka pojedynczo. Ubijaj tę mieszaninę stale i szybko.
Gdy ciasto będzie gotowe, włóż je do torby z ciastem i ułóż kawałki ciasta na papierze pergaminowym.
Piecz je przez 15 minut, a następnie wyjmij z piekarnika i pozwól im całkowicie ostygnąć przed dotknięciem.
Jak zrobić domową sałatkę z kurczaka
Aby przygotować sałatkę z kurczaka, ugotujesz piersi z kurczaka w drobnych kawałkach lub pokrój w kostkę.
Resztę składników wymieszaj z kurczakiem, aż się połączy, a następnie pokrój ptysie i dodaj łyżkę sałatki do środka przed podaniem.
Przepis wideo:
Przepis do druku:
Czas przygotowania 20 minut
Czas gotowania 20 minut
Całkowity czas 40 minut
Składniki
Na zaciągnięcia:
- ½ szklanki masła;
- 1 łyżeczka soli;
- 4 jajka.
- 1 łyżka cukru;
- 1 ¼ szklanki mąki;
- 1 szklanka wody;
Na sałatkę:
- 1 chleb drobiowy, gotowany, rozdrobniony;
- ¼ szklanki cebuli pokrojonej w plasterki;
- 3 łyżki majonezu;
- 1/3 szklanki pikli, posiekanych;
- 3 łyżki śmietany;
- ¼ szklanki posiekanych orzechów włoskich;
- sól i pieprz.
Instrukcje
- Rozpocznij ten przepis od przygotowania domowego ciasta francuskiego;
- Rozgrzej piekarnik do 215C lub 425F i przykryj blachę papierem do pieczenia;
- W rondelku zagotuj wodę, cukier, sól i masło. Po ugotowaniu dodaj mąkę i mieszaj, aż utworzy się gładka kula;
- Pozostaw kulkę do ostygnięcia, a następnie dodawaj jajka pojedynczo, energicznie ubijając, aż się połączą;
- Gdy ciasto będzie gotowe, przelej je do woreczka, ułóż kawałki ciasta na papierze do pieczenia i piecz przez 15 minut;
- Pozwól im całkowicie ostygnąć przed napełnieniem;
- W przypadku sałatki z kurczaka ugotujesz i posiekasz lub pokroisz w kostkę piersi z kurczaka przed zmieszaniem z pozostałymi składnikami sałatki;
- Odetnij górę każdego zaciągnięcia się i wypełnij wgłębienie w środku sałatką z kurczaka.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
15Wielkość porcji:
1porcja: Kalorie: 170 Tłuszcz całkowity: 12 g Tłuszcz nasycony: 5 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 6 g Cholesterol: 74 mg Sód: 302 mg Węglowodany: 10 g Włókno: 1 g Cukier: 1 g Białko: 5 g