Ten przepis na kruszonkę jabłkową to klasyczny amerykański deser. Ze świeżych jabłek, prawdziwego masła, cukru i kruszonki owsianej tworzysz ciepły deser jabłkowy z cynamonem i cukrem, który wszyscy uwielbiają. Podawaj to ze świeżo bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych na kultowy deser jabłkowy swoich marzeń.
Jeśli tak jak ja kochasz desery jabłkowe, to wiem, że zachwycisz się tymi karmelowymi ciasteczkami z jabłkami i masłem orzechowym.
Przepis na kruszonkę jabłkową
Gdy tylko rozpocznie się sezon jabłkowy, udaję się do lokalnego sadu, aby zaopatrzyć się w moje ulubione. Mam już w pamięci listę przepisów na jabłka, które będę robił.
Jednak ten przepis na kruszonki jabłkowe jest jednym z moich ulubionych. W przeciwieństwie do ciasta, jest to jeden z tych przepisów, które bez względu na to, jak dobre lub złe są twoje umiejętności pieczenia, jest łatwe do wykonania.
Uwielbiam to, jak łatwo jest to połączyć w kilka minut, aby po kolacji wskoczyć do piekarnika na ciepły deser.
Nie ma potrzeby martwić się o idealnie ukształtowaną skórkę, a nawet o to, jak identyczne są moje kawałki jabłek. Crumble to złożony i łatwy w montażu deser, który smakuje niesamowicie i ma wyglądać trochę niechlujnie.
Możesz także wypróbować moje frytki z szarlotki, naleśniki z jabłkami lub chrupiące krążki z jabłkami jako wspaniałe desery, które wszyscy uwielbiają.
Jakich jabłek najlepiej używać?
W przypadku każdego przepisu na pieczone jabłko stwierdzam, że cierpkość występująca w jabłkach Granny Smith lub Golden Delicious działa dobrze. W połączeniu z cukrami przyjemnie zmiękczają i nie są przesadnie słodkie.
Inne niesamowite opcje, z których korzystałem, to Braeburn, McIntosh, Jonagold, a nawet Honeycrisp.
Oprócz słodyczy jabłek podczas pieczenia warto zastanowić się, jak miękną.
Już bardziej miękkie jabłko, takie jak Red Delicious, cudownie zmięknie podczas pieczenia, ale może się okazać, że jest zbyt papkowate na kruszonkę lub ciasto, ale świetnie nadaje się na mus jabłkowy.
Bez względu na to, jakie jabłko masz pod ręką, prawdopodobnie okaże się cudownie w tym niezawodnym przepisie na kruszonkę jabłkową.
Jak podawać kruszonkę jabłkową
Najlepszym i najbardziej oczywistym sposobem podania tego przepisu na kruszonkę jabłkową jest wyjęcie z piekarnika na gorąco i polanie bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Te metody są najbardziej powszechne. Są także moimi osobistymi faworytami dla klasycznego smaku. Poniżej znajduje się jednak kilka alternatywnych pomysłów, które są równie smaczne i podnoszą nieco ten przepis, aby był lepszy od wszelkich innych dań jabłkowych, które lubiłeś w przeszłości.
- Polej gorącym syropem karmelowym.
- Podawaj z lodami z solonym karmelem.
- Na wierzch ułóż lody cynamonowo-cukrowe.
- Podawać z syropem toffi.
Składniki na Crumble Szarlotka
Na nadzienie jabłkowe:
- Jabłka
- Cukier puder
- Skrobia kukurydziana
- Suszona żurawina
- Cynamon
- Gałka muszkatołowa
- woda
Na kruszonkę:
- Cukier puder
- Płatki owsiane
- Mąka uniwersalna
- brązowy cukier
- Proszek do pieczenia
- masło
- Sól morska
Jak zrobić przepis na kruszonkę jabłkową
Zacznij od zebrania i odmierzenia wszystkich składników, aby były pod ręką i łatwo dostępne podczas składania tego deseru.
Przygotuj naczynie do pieczenia, spryskując je nieprzywierającym sprayem lub natłuszczając masłem. W tym momencie będziesz chciał również rozgrzać piekarnik.
Następnie połączysz jabłka ze składnikami nadzienia i wymieszaj razem, aż będą dobrze pokryte, przed przelaniem do przygotowanej formy do pieczenia.
W osobnej misce połączysz wszystkie suche składniki na skórce, aż zostaną dobrze wymieszane, a następnie wymieszaj z masłem zgodnie z zaleceniami.
Gdy kruszonka będzie gotowa, wylej ją na wierzch jabłek i posyp solą morską, a następnie włóż do piekarnika i upiecz.
Podawaj według uznania z syropem, lodami lub bitą polewą.
Przepis wideo:
Karta przepisu do druku:
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 45 minut
Całkowity czas 1 godzina
Składniki
Nadzienie jabłkowe z kruszonką:
- 6 jabłek, posiekanych
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki suszonej żurawiny
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/3 szklanki wody
Jabłkowa kruszonka:
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
- 2/3 szklanki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 uncji masła, pokroić na małe kawałki
- Szczypta soli morskiej
Instrukcje
- Zbierz wszystkie zapasy, odmierz i przygotuj się do przygotowania przepisu; Rozgrzej piekarnik do 180C / 350F;
- Przygotować naczynie do pieczenia z nieprzywierającym sprayem do gotowania lub masłem i odstawić;
- W dużej misce wymieszaj pokrojone jabłka z cukrem pudrem, cynamonem, gałką muszkatołową, skrobią kukurydzianą i żurawiną, aż się dobrze pokryją i połączą;
- Dodać wodę, a następnie wlać do przygotowanej formy do pieczenia;
- W osobnej misce wymieszaj pokruszone składniki z mąki, płatków owsianych, cukru pudru, brązowego cukru, proszku do pieczenia i wymieszaj, aż dobrze się połączą;
- Zimne masło pokrój na małe kawałki, a następnie wymieszaj z suchymi składnikami, aż się połączy, a kawałki masła będą wielkości groszku. Możesz użyć do tego noża do ciasta lub rąk;
- Polać kruszonkę na jabłka w naczyniu do pieczenia i posypać szczyptą soli morskiej;
- Piecz przez 45 minut lub do momentu, gdy wierzch się zarumieni, a jabłka będą miękkie i bulgotały na brzegach;
- Podawaj z ulubioną polewą lodową, bitą śmietaną lub syropem karmelowym.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
6Wielkość porcji:
1porcja: Kalorie: 605 Tłuszcz całkowity: 21 g Tłuszcz nasycony: 12 g Tłuszcz trans: 1 g Tłuszcz nienasycony: 7 g Cholesterol: 51 mg Sód: 225 mg Węglowodany: 105 g Włókno: 7 g Cukier: 70 g Białko: 5 g