Ten przepis na pasztecik z łososia stanie się ulubionym przy stole. Połączenie łososia w puszce, przypraw kuchennych, bułki tartej i odrobiny specjalnego sosu sprawia, że są one aromatyczne i niedrogie. Możesz ugotować ten przepis w kilka minut i służyć jako przystawka lub główne danie do posiłku.
Jeśli lubisz placki, możesz zrobić te placuszki z kalafiora jako opcję wegetariańską, która może być dodatkiem lub daniem głównym.
Przepis na łososia Patty
Ten przepis na pasztecik z łososia jest ulubiony na te pracowite noce, kiedy chcę zrobić coś domowej roboty, ale nie mam dużo czasu. Trzymam łososia w puszce przez cały czas, ponieważ jest to niedrogie białko. Mieszając to z kilkoma składnikami, aby dodać smaku, ubijam te placki i umieszczam je na patelni, aby w mgnieniu oka ugotować.
Jeśli lubisz proste przepisy z łososiem, koniecznie sprawdź mój przepis na chrupiący czosnek i parmezan z łososiem jako kolejny przepis na główne danie, które pokocha Twoja rodzina.
Czy zamiast puszki mogę użyć świeżego łososia?
Jeśli masz pod ręką świeżego łososia, z pewnością możesz go użyć do tego przepisu. Zwykle nie lubię używać świeżego łososia w tego rodzaju przepisach, ponieważ przy innych metodach gotuje on o wiele smaczniej.
Jest jednak idealny do posiłku, gdy dzień wcześniej mam resztki łososia z grillowania lub pieczenia.
Po prostu upewnij się, że łosoś jest ugotowany i tłucz go, aż będzie łatwo wymieszany z innymi składnikami.
W przeciwieństwie do łososia w puszce, prawdopodobnie nie będziesz musiał martwić się usuwaniem jakichkolwiek kości lub kawałków skóry, co może poprawić ogólne wrażenia.
Co podajesz z pasztecikami z łososia?
W tym przepisie zazwyczaj podaję ryż i warzywa. Jak widać na zdjęciach, pomidory w plasterkach i ryż to idealna opcja. Jednak nie zawsze jest to najlepsza opcja lub to, co mam pod ręką. Oto kilka z moich ulubionych dodatków, które dobrze komponują się z łososiem.
- Pieczony Parmezan Czosnkowy Szparagi Spearsor Pieczony Brokuł, Kalafior i Marchewka.
- Twój ulubiony ryż lub mieszanka ryżu. Ryż biały, ryż brązowy, dziki ryż lub pilaw ryżowy.
- Letnia dynia lub cukinia pieczona, pieczona lub smażona.
- Pieczone ziemniaki, pieczone ziemniaki lub te puree ziemniaczane Crockpot.
Uwaga: upewnij się, że masz opcję sosu do maczania. Uwielbiam robić domowy sos tatarski, ale równie dobrze sprawdzi się słoik ze sklepu spożywczego.
Składniki
- łosoś
- jajko
- Bułka tarta
- czerwona cebula
- Sok limonkowy
- sos Worcestershire
- Sól
- Czarny pieprz
Kroki, aby zrobić łososia Patty
Odmierz i przygotuj składniki, aby mieć pod ręką wszystko, co potrzebne do przygotowania pasztecików z łososia.
Używając łososia z puszki, odcedź go, a następnie wlej do miski, aby usunąć wszelkie kości, skórę lub tłuste kawałki, które mogą znajdować się na łososiu. Po wyjęciu możesz wlać do miski, której użyjesz do zmieszania przepisu na pasztecik z łososia.
W misce użyjesz widelca, aby wymieszać wszystkie składniki, aż utworzysz pastę, która łatwo się połączy.
Oddziel mieszankę z łososia i uformuj na 6-7 placków. Umieść je na talerzu i zacznij rozgrzewać olej na patelni lub patelni.
Gdy patelnia będzie gorąca, ułóż placki z łososia równą warstwą i smaż na złoty kolor z obu stron. Zajmie to około 3-4 minut na każdą stronę.
Zdejmij z patelni i przed podaniem pozostaw do odsączenia na ręczniku papierowym.
Przepis wideo
Karta przepisu do druku:
Czas przygotowania 10 minut
Czas gotowania 10 minut
Całkowity czas 20 minut
Składniki
- 2 puszki łososia
- 1 jajko
- 1/4 czerwonej cebuli, mielonej
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Na początek zbierz składniki i przygotuj wszystko, czego potrzebujesz. Lubię iść do przodu i odmierzać wszystko i w tym momencie pokroić cebulę w kostkę;
- Jeśli używasz łososia w puszce, pamiętaj, aby najpierw go osuszyć i wyczyścić wszelkie kawałki kości lub skóry, które mogą być zmieszane z puszką;
- Następnie wymieszaj łososia, jajko, bułkę tartą, cebulę, sos Worcestershire, sok z limonki i sól i pojawi się, aż utworzy się pasta, która łatwo się łączy;
- Jeśli nie masz pewności co do ilości soli i pieprzu, dodaj 1/8 łyżeczki każdego z nich, a następnie dopraw, jeśli to konieczne, dodatkowymi po zakończeniu gotowania;
- Rozpal olej na dużej patelni;
- Gdy olej jest gorący, z mieszanki z łososia uformujesz 6 placków i ułóż je równą warstwą na patelni;
- Gotuj przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złotobrązowe i podgrzane;
- Połóż ugotowanego łososia na talerzu przykrytym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć;
- Podawaj z sosem i dodatkami według uznania.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
6Wielkość porcji:
1porcja: Kalorie: 207 Tłuszcz całkowity: 11 g Tłuszcz nasycony: 2 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 7 g Cholesterol: 79 mg Sód: 230 mg Węglowodany: 7 g Włókno: 1 g Cukier: 1 g Białko: 19 g