Uwielbiam dobry przepis na zimę. Mam na myśli coś, co naprawdę utrzymuje ciepło i przytulnie, jak ten węgierski gulasz wołowy. Niedawno mieliśmy zimną przekąskę tutaj na południu i pomyślałem, że spróbuje dania, które ma przyjemny komfort.
Ten robi i jest dość łatwy do uniesienia. Poza tym jest absolutnie pyszny. Moja rodzina to uwielbiała, a kiedy mówię, że im się podobało, mam na myśli to, że nie mieliśmy żadnych resztek na lunch następnego dnia. Zjedli każdy kawałek tego wieczoru, kiedy go ugotowałem.
Jest coś do powiedzenia na temat wygodnego jedzenia w zimną noc. Zwykle sięgam po domowe zupy na te śnieżne wieczory, ale naprawdę uważam, że ten gulasz jest świetny do odpędzania zimowych smutków. Jest zdrowa i smaczna i zawiera takie rzeczy jak wołowina, cebula, goździki, pomidory i śmietana - czego nie kochać?
Oczywiście, jeśli wolisz coś bardziej zupowego na zimowe wieczory, ta zupa z białej fasoli z chrupiącą zupą bekonową jest zawsze dobrym wyborem. Jeśli jednak wolisz coś innego niż zupa, gorąco polecam spróbować tego węgierskiego gulaszu - pokocha go cała Twoja rodzina.
Teraz lubię posiłki, które mogę gotować bez konieczności stania w kuchni przez całą noc - to znaczy chyba, że jest to posiłek świąteczny. Ten przygotowuje się w około 15 minut, a następnie piecze się go przez około cztery godziny, dzięki czemu masz tyle czasu na inne rzeczy.
To świetny posiłek, gdy masz tyle prac domowych, że nie masz czasu stać w kuchni. Po prostu wkładasz go do piekarnika i zajmujesz się swoją sprawą, aż wszystko będzie gotowe. Będziesz więc miał czas, aby ugotować te kęsy sernika Oreo na deser.
Węgierski Gulasz Wołowy
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 4 godziny
Całkowity czas: 4 godziny 15 minut
Wydajność: 8 porcji
Porcja: 300 g (10 uncji)
Kuchnia: węgierska
Typ: główny
Składniki:
2 funty (1 kg) wołowiny pokrojonej w kostkę
2 łyżki. mąki
¼ szklanki oleju roślinnego
1 duża biała cebula, posiekane
3-4 ząbki czosnku, posiekane
4 łyżki. papryki
1,7 funta (800 g) posiekanych świeżych pomidorów
2 szklanki bulionu wołowego
2-3 papryki pokrojonej w plasterki
1 szklanka kwaśnej śmietany
2-3 łyżki stołowe. cukru
Posiekana natka pietruszki do podania
Instrukcje
1. Rozgrzej piekarnik do 170C (340F).
2. Ugryź wołowinę w mące z dużą szczyptą soli. Smażyć wołowinę partiami w oleju roślinnym na dużym ogniu przez 2-3 minuty lub do zarumienienia na zewnątrz.
3. Usmażoną wołowinę przełożyć na osobny talerz. W tym samym garnku podsmaż pokrojoną cebulę, aż będzie zeszklona, dodaj czosnek i wołowinę.
4. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i papryką, wymieszaj z posiekanymi pomidorami i wlej bulion wołowy.
5. Piec przez 3,5 godziny (bez przykrycia), od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec przywieraniu. Dodać pokrojoną paprykę, doprawić do smaku i piec jeszcze 30 minut.
6. Podawać zmieszane z kwaśną śmietaną i (opcjonalnie) posypane posiekaną zieleniną.
Pokrojona w kostkę wołowina, cebula, pomidory i inne zdrowe składniki wchodzą w skład tego pysznego przepisu na rodzinny obiad
Brązową wołowinę, a następnie dodaj warzywa i przyprawy
Danie piecze się, gdy zajmujesz się innymi sprawami Na
wierzch ze śmietaną i natką pietruszki na posiłek, który jest nie z tego świata pyszny
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 4 godziny
Całkowity czas 4 godziny 15 minut
Składniki
- 1 kg (2 funty) wołowiny, pokrojonej w kostkę
- 2 łyżki. mąki
- ¼ szklanki oleju roślinnego
- 1 duża biała cebula, posiekana
- 3-4 ząbki czosnku, posiekane
- 4 łyżki. papryki
- 800 g pokrojonych w kostkę świeżych pomidorów
- 2 szklanki bulionu wołowego
- 2-3 papryki, pokrojone w plasterki
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 2-3 łyżki. cukru
- Posiekana natka pietruszki do podania
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 340F (170C).
- Wołowinę utrzeć w mące z dużą szczyptą soli. Smażyć wołowinę partiami w oleju roślinnym na dużym ogniu przez 2-3 minuty lub do zarumienienia na zewnątrz.
- Usmażoną wołowinę wyjmij na osobny talerz. W tym samym garnku podsmaż pokrojoną cebulę, aż będzie zeszklona, dodaj czosnek i wołowinę.
- Dopraw solą, pieprzem, cukrem i papryką, wymieszaj z posiekanymi pomidorami i wlej bulion wołowy.
- Piec przez 3 ½ godziny (bez przykrycia), od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec sklejaniu się. Dodać pokrojoną paprykę, doprawić do smaku i piec jeszcze 30 minut.
- Podawaj zmieszane z kwaśną śmietaną i (opcjonalnie) posypane posiekaną zieleniną.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
8Wielkość porcji:
10 uncjiIlość w porcji: Kalorie: 387 Tłuszcz całkowity: 21,9 g Tłuszcz nasycony: 7,9 g Cholesterol: 114 mg Sód: 293 mg Węglowodany: 13,2 g Włókno: 3 g Cukier: 6,9 g Białko: 37,5 g
Przepisy autorstwa zespołu DIYnCrafts
3 proste sposoby ochrony płodów ogrodowych dzięki 20 przepisom
15 najłatwiejszych przepisów na chleb bez drożdży w historii
Najlepszy przepis na pieczonego łososia z czosnkiem i miodem
Przepis na Salmon Patty z wideo
Przepis na pieczony kurczak z pieczonym rozmarynem
