Jeśli Twoja rodzina jest podobna do mojej, makaron jest podstawą w Twoim domu. Robi się jednak nudno, gdy podaje się ten sam stary makaron z sosem do spaghetti. Pomyślałam więc, że podzielę się z Wami tym niesamowicie wyjątkowym przepisem na makaron.
To nie przypomina niczego, co kiedykolwiek stworzyłeś. Jest tak szybki i łatwy do przygotowania, a cała rodzina to pokocha!
Jakiego makaronu należy używać?
Do tego przepisu użyłem skorupek makaronu, głównie dlatego, że miałem je w szafce, a częściowo dlatego, że w przypadku muszelek smaki naprawdę trzymają się makaronu.
Jeśli nie masz muszli lub wolałbyś użyć czegoś innego, myślę, że możesz z łatwością zastąpić to penne lub małymi rurkami.
Jak należy gotować makaron?
Rozpocznij gotowanie makaronu, gotując cztery litry wody na każdy funt muszli, które planujesz zrobić. Do tego przepisu potrzeba około pół funta, więc wystarczą dwa litry wody.
Gdy woda się zagotuje, dodaj makaron i gotuj przez około 8 minut. Możesz spróbować makaronu, aby zobaczyć, czy jest gotowy. Mój wujek mawiał, żeby rzucić nim o ścianę, a jeśli się przyklei, to koniec.
Jeśli odpadnie, włóż go z powrotem do garnka i trochę dłużej gotuj… Nie polecam tej metody. Po prostu spróbuj. Jeśli jest trochę twarda, ale nie chrupiąca, to gotowe.
Jak sprawić, by skorupki makaronu się nie kleiły?
Aby muszelki nie sklejały się ze sobą lub nie sklejały się z boku patelni podczas gotowania, przed dodaniem makaronu upewnij się, że woda jest w pełni zagotowana.
Następnie upewnij się, że często go mieszasz, aby rozłupać makaron podczas gotowania. Uwaga, jeśli planujesz użyć sosu do makaronu, tak jak w tym przepisie, nie zaleca się dodawania oleju do wody, ponieważ zapobiegnie to przyklejeniu się sosu do makaronu.
Czy możesz zastąpić ser pleśniowy?
Jeśli nie lubisz sera pleśniowego, możesz go pominąć, jeśli chcesz, ale pamiętaj, że to właśnie ser pleśniowy nadaje temu daniu wspaniały smak.
Jeśli naprawdę nie lubisz smaku sera pleśniowego, możesz zastąpić go innym serem, ale upewnij się, że wybierasz ser o tej samej konsystencji, aby przepis wyszedł tak, jak powinien.
Jakie inne szybkie i łatwe dania z makaronu możesz przygotować na dzisiejszą kolację?
Tak więc, jak powiedziałem, makaron to podstawa w moim domu. Mam tak wiele przepisów na makarony, a większość z nich jest naprawdę szybka i łatwa do połączenia.
Ten przepis na kurczaka i makaron jest naprawdę prosty, a moja rodzina po prostu uwielbia ten smak. Mam też niesamowity przepis na krewetki i makaron, który jest świetny, jeśli jesteś fanem owoców morza, i nie zapominajmy o tym przepisie na makaron w garnku, który jest idealny na pracowite kolacje w ciągu tygodnia.
Czas przygotowania 5 minut
Czas gotowania 10 minut
Całkowity czas 15 minut
Składniki
- 7 uncji. (200 g) łusek makaronu
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- ½ filiżanki ricotty
- ½ szklanki jogurtu naturalnego
- ½ szklanki kruszonego sera pleśniowego
- 1 szklanka świeżych liści bazylii
Instrukcje
Ugotuj makaron w dużym garnku z wrzącą wodą zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.- Do blendera włożyć sery, jogurt, bazylię i czosnek. Zmiksuj na gładko i polej sosem ugotowany makaron.
- Wymieszać, aby całkowicie przykryć skorupki makaronu sosem. Udekoruj rozdrobnionym parmezanem.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
2Wielkość porcji:
1porcja: Kalorie: 826 Tłuszcz całkowity: 19 g Tłuszcz nasycony: 11 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 6 g Cholesterol: 48 mg Sód: 492 mg Węglowodany: 122 g Włókno: 7 g Cukier: 6 g Białko: 39 g
Przypnij ten przepis:
Jakie jest Twoje ulubione danie z makaronu?