Gdy tylko ludzie usłyszą słowa „domowy dżem”, wyobrażają sobie, jak godzinami kręcą się wokół pieca. Jestem pewien, że to naprawdę jedyna rzecz, która powstrzymuje ludzi przed robieniem smacznych przetworów owocowych. Na szczęście jednak nie musi to już mieć miejsca; możesz teraz ubić słoik lub kilka w ciągu kilku minut, aby cieszyć się chlebem lub bułeczką, a nawet naleśnikiem.Wszystko, czego potrzebujesz, to kuchenka mikrofalowa i dwa składniki: zwykły biały cukier (250 g) i mieszanka jagód (250 g) - to daje około jednego słoika, więc dostosuj odpowiednio wymiary, jeśli chcesz więcej. Rzuć okiem na niektóre z naszych innych niesamowitych hacków mikrofalowych, które ułatwią Ci życie.
Instrukcje wideo:
Przepis na dżem autorstwa Mumsnet.
Teraz wykonaj te proste kroki:
- Wymieszaj jagody i cukier razem w dużej misce, którą można używać w kuchence mikrofalowej.
- Umieść w kuchence mikrofalowej na pięć minut, aby cukier się rozpuścił.
- Wymieszaj pikantną miksturę i włóż z powrotem do kuchenki mikrofalowej na kolejne 12 minut. Czekając, włóż talerz do zamrażarki i pozostaw do schłodzenia na około pięć minut.
- Kiedy skończy się ostatnia runda kuchenki mikrofalowej, wyjmij miskę (będzie gorąca, więc bądź ostrożny!) I dokładnie wymieszaj.
- Teraz czas na test zamrażarki: połóż niewielką ilość na schłodzonej płycie i włóż ją z powrotem do zamrażarki. Po dwóch minutach wyjmij go i przeciągnij palcem przez środek porcji dżemu - jeśli dwie części pozostaną rozdzielone, to twój dżem przeszedł test, jeśli cofną się, będzie potrzebował jeszcze kilku minut w kuchence mikrofalowej.
- Pozwól mu ostygnąć przez około 15 minut, a następnie wlej swój pyszny dżem do słoika z dżemem, aby pokazać znajomym i rodzinie.
Wspaniałe w tej domowej wersji jest to, że nie tylko zaoszczędzisz pieniądze, ale wiesz dokładnie, co w niej jest - żadnych nieznanych przetworów ani tego, co masz. Następnym razem, gdy zrobisz sernik do mikrofalówki, możesz dodać do miksu domowy dżem zamiast rzeczy kupionych w sklepie!