Uwielbiam sernik domowej roboty. Ten soczysty deser jest właściwie jednym z moich ulubionych, a przez lata robiłem nawet kilka. W okresie świąt wybieram najczęściej dwa lub trzy różne smaki i robię serniki do naszych świątecznych deserów.
Nigdy jednak nie stworzyłem takiej, która byłaby bardziej idealna na wiosnę… aż do teraz. Ten domowy sernik bananowy jest moim nowym wyborem na wiosenne desery i dał mi możliwość wypróbowania kilku moich ulubionych bananowych lifehacków.
Co sprawia, że ten domowy sernik jest taki dobry?
Gęsty sernik w stylu nowojorskim jest dobry bez względu na smak, ale ten dodaje smaku bananowemu, który nadaje mu kremowy budyń bananowy, który jest nie z tego świata.
To najlepszy przepis na sernik z budyniem bananowym , jakiego kiedykolwiek próbowałem… i moja rodzina całkowicie się z tym zgadza. Uwielbiam prosty przepis na domowy sernik, bez względu na smak.
Czego potrzebujesz do sernika bananowego
Tortownica sprawdza się naprawdę dobrze do wypieku domowego sernika. Oprócz niezbędnych narzędzi i urządzeń kuchennych potrzebujesz również:
- Cookie Crumbs - w dowolnym smaku
- Banany
- Ser topiony
- budyń waniliowy
- Bita śmietana - Możesz nawet użyć domowej roboty bitej śmietany
- I kilka innych podstawowych zszywek kuchennych
Co sprawia, że sernik pęka?
Jeśli nadmiernie wymieszasz składniki, może to spowodować dodanie zbyt dużej ilości powietrza do mieszanki, co może spowodować pęknięcie sernika. Zawsze po wyjęciu z piekarnika wkładam do piekarnika małą rondelek z wodą, aby zapobiec pękaniu i spadaniu, i natychmiast po wyjęciu z piekarnika wsuwam nóż wzdłuż krawędzi, żeby się nie sklejał.
Czy sernik ma być chłodzony?
Każda żywność zawierająca mleko i / lub jajka powinna być zawsze przechowywana w lodówce po upieczeniu. Przechowuj swój domowy sernik bananowy w lodówce przykryty plastikową folią, aby nie dopuścić do zapachu i smaku lodówki. Możesz też zamrozić sernik.
Szczelnie przykryj i zamroź na okres do sześciu miesięcy. Po prostu wyjmij go z zamrażarki i pozwól mu się rozmrozić w lodówce na jeden dzień, zanim będziesz go potrzebować.
Przepis na Sernik Bananowy:
Przepis wideo:
Karta przepisu i instrukcje do druku
Czas przygotowania 15 minut
Czas gotowania 1 godzina
Całkowity czas 1 godzina 15 minut
Składniki
- 1 szklanka okruchów ciastek
- 4 łyżki. masła, stopionego
- 1 funt serka śmietankowego
- ½ szklanki brązowego cukru
- 1,7 uncji budyniu waniliowego (można też użyć budyniu o smaku bananowym)
- 2 jajka
- ¼ szklanki jogurtu naturalnego
- Bita śmietana, banan, okruchy ciasteczek
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 325F / 160C. Posmarować jedną okrągłą formę do ciasta lub tortownicę o średnicy 20 cm (8 cali).
- Okruchy ciasteczek wymieszać z roztopionym masłem, aż mieszanina będzie wyglądać jak mokry piasek.
- W osobnej misce ubij serek śmietankowy (temp. Pokojowa) z puddingiem bananowym lub budyniem waniliowym, cukrem, jajkami i jogurtem.
- Zrobić skórkę sernika, wciskając mieszaninę okruchów ciastek do przygotowanej patelni. Na wierzch polej sernik i umieść patelnię na grubej blasze do pieczenia. Wlej wrzącą wodę na blachę do pieczenia, aby przykryć patelnię do sernika do połowy wysokości.
- Piec przez 50 minut (lub do momentu, gdy nie drgnie) i pozostawić do całkowitego wystygnięcia przed wyjęciem z patelni.
- Na wierzch z bitą śmietaną, okruchami ciastek i plasterkami banana.
Informacje o wartości odżywczej:
Wydajność:
8 porcjiWielkość porcji:
1sztuka na porcję: Kalorie: 509 Tłuszcz całkowity: 35 g Tłuszcz nasycony: 18 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 13 g Cholesterol: 120 mg Sód: 358 mg Węglowodany: 44 g Włókno: 1 g Cukier: 29 g Białko: 8 g
Przepisy autorstwa zespołu DIYnCrafts
3 proste sposoby ochrony płodów ogrodowych dzięki 20 przepisom
15 najłatwiejszych przepisów na chleb bez drożdży w historii
Najlepszy przepis na pieczonego łososia z czosnkiem i miodem
Przepis na Salmon Patty z wideo
Przepis na pieczony kurczak z pieczonym rozmarynem
Przepis na łatwe ładowanie skórki ziemniaczanej
Przypnij ten przepis:
Jaki jest Twój ulubiony przepis na sernik smakowy?